秋の味覚を楽しむ

晩餐会　ホテルオークラ東京にて(昨年秋)






味覚の秋を楽しむ　　　2020年9月2日

味覚の秋を楽しみたいのですが、
今年は、未だ秋刀魚を頂いていません。
旬の食材を意識しながら日々の献立を考える日々ですが、
残念ながら、今年の秋刀魚の漁獲量は、
例年の１％だそうです。
魚が食べられない時代がやってくることを
覚悟しなくてはならないのは、
もしかしたら、すぐ先のことかもしれません。

そういえば、鯵の塩焼きも
最近は、食卓に上がる頻度が減りました。

飽食の時代から渇食の時代への
分岐点だということを覚悟する時期なのでしょうか。

それでも、
近所の八百屋さんでは、
梨やブドウ、北海道産のかぼちゃが並び、
店頭が秋の色合いになってきました。

暑い間は、大根やニンジン、キュウリを酢漬けにしたものが
夕食には欠かせないメニューの一つでしたが、
ここ数日は、やたらと炭水化物の摂取欲が強く、
仕事先でのランチにパスタをついつい選んでしまいます。
多分、身体が冷えてきた証でありましょう。

どうも真夏の味覚から、秋の味覚へと
身体が変化してきたようです。

味覚の秋を楽しむ前に、
自分が摂取したい食材や味付けを
素直に聴き取り、摂取することは、
体調のバランスを図るための優先的な
方法かもしれません。
自分の体調を上手に管理しながら、
免疫力を高めて過ごしたいものです。









講座予定

①
東急セミナーＢＥ講座
2020年 ９月１８日　　13：30～15：30雪谷校　
　　

2020年 　９月2５日10：30～12：30たまプラーザ校

　　
講師：越


婦人会館での講座、いよいよ始まりますよ～
②
綾子塾「生き甲斐の心理学」　
場所：横浜桜木町　婦人会館
時間：13時～15時半
日程：９月８日第３回(第１火曜日)　　
(綾子塾は、限定メンバー制)

③越乃生き甲斐の心理学　
場所：横浜桜木町　婦人会館
(公開講座)
時間：13時～15時半
日程：９月2７日第２回(第４木曜日)　　


☆
紅葉坂植村勉強会
場所：横浜桜木町　婦人会館
日程：10月６日(第1火曜日)　
時間：１３時～１５時半