メリークリスマス！
イルミネーションの華やかなシーズンですね。
そして、心が優しくなれる季節。
今年のクリスマスはいかがお過ごしでしょうか。
レストランアルページュではクリスマスweekが始まりました。
特別なメニューをご用意しております。
ご家族で、お仲間や恋人と心あたたまる素敵なお時間をお過ごしください。
【プチノエル】お一人様：￥6,500／12月17日〜22日
【ノエル】お一人様：￥10,000／12月23日〜25日
ではメニューをご紹介して参りましょう。
12月17日〜22日限定の【プチノエル】です。
生ハムタルタルのみぞれカクテルと、見つめ合うホタテ貝柱
グラスの中では寄り添う２人、そしてお皿の上では見つめ合う２人
星空を眺めながら、暖炉の前で・・・限りなくロマンティックですね。
おしゃれな前菜です。
エスカルゴの赤カブでのラビオリ仕立てブルゴーニュ風
雪の中の一軒家。赤い屋根は雪化粧しています。
家の仲では楽しい団らんのひとときが・・・
エスカルゴの濃厚な味を赤かぶでさっぱりといただけます。
紫芋（紅芋）ベースのガルビューポタージュ
美しい紫ですね。ほんのり甘く優しい味に仕上がりました。
特別な日にぴったりな印象的な色ですね。
カサゴとカキの結ばれた赤い糸
パプリカが繋がるとハートになります。
粋な演出の一品です。赤いハートともに召し上がってくださいね。
フレッシュシャーベットでお口直しをどうぞ。
牛フィレ肉のポワレ暖まる“コタツ”旬の温野菜
寒い冬はこたつが嬉しい。何か楽ししい話し声が聞こえてきそうです。
こたつの中にはやわらかくてジューシーな牛フィレ肉が隠れています。
新鮮なメロン
食後のフルーツはメロン！特別感が増しますね。
オリジナルデザート“星に祈りを”
空を見上げると満点の星空、ひときわ大きく優しい光を放つコンペイ糖のお星様がすぐ近くまで降りてきました。
イチゴは大きな流れ星です。チョコレートとモンブランクリームのケーキでクリスマスナイトをお楽しみください。
カフェ又は紅茶
パンとバター
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23日〜25日限定の【ノエル】です。
とても豪華なコース料理になっております。
コストパフォーマンスもいいですよ。
ぜひ、お召し上がりください。
炙りノルウェー産サーモンマリネ、アンコー肝蒸しのキャビア二色“アンサンブル”
とても贅沢な前菜です。
炙りサーモンとスモークサーモンでキャンドルを手にした聖歌隊のようですね。
ジングルベルが聞こえてきそうです。そしてホワイトクリスマスをイメージした白いツリー。
食べてしまうのがもったいないような夢いっぱいの前菜をどうぞ。
プティアワビの香草バターソースブルゴーニュ風
そしてお祝いらしくアワビ。とても美味しそうです。香草のグリーンが美しいですね。
フカヒレ入りコンソメロワイヤル二重奏仕立て
あぁ〜美味しそう！フカヒレのスープ。特別感120％に上昇ですね。
“結ばれた赤い糸運命の人”オマール海老ムース詰めとホタテ貝柱、トリュフ添えウニクリームソース
離れているパプリカをつなぎ合わせると赤い糸がハートの形になります。
ウニクリームソースがホタテとオマール海老のムースの美味しさを引き立たせてくれます。
グラニテでお口の中に広がったシーフードをさっぱりさせてください。
和牛フィレ肉ロティ、フォアグラソティーとマディラソース ブルーチーズアクセント
ホワイトとグリーンのアスパラでツリーが描かれています。
ツリーの中にはフォアグラと牛フィレ肉のプレゼントが詰まっています。
雪をイメージしたブルーチーズのソースは芳醇な香りを放しています。
美味しいの一言がぴったりの一品です。
新鮮なメロン
お腹いっぱいになった後はメロンでお口をさっぱりと。
オリジナルノエルデザート
最後はクリスマスならではのデザート。
メレンゲであしらったクリスマスツリーの中には美味しいハーゲンダッツの足スクリームが隠れています。
大きなコンペイ糖のお星様もとてもかわいらしく、イチゴの流れ星にチョコレートソースを添えて。
ゆっくりと美味しい時間を味わっていただけたでしょうか。
ぜひ、召し上がってくださいね。
カフェ又は紅茶
パンとバター
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アルページュのクリスマスディナーにぜひ、お出かけください。
まだ若干ではございますがお席に余裕のある日もございます。
ご予約お待ち申し上げております。
美味しい料理をいただきながら、楽しいひと時をお過ごしください。
大きな窓から美しい夜景を眺め、
ゆったりと流れるディナータイムは素敵な時間としてお過ごしいただけます。
みなさまのお越しを心よりお待ちしています。
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