蛸とアボカドのカルパッチョ風

今では常に常備してるアボカドなので今日もアボカドを使ったカルパッチョ風です。

好きなソースなので今まで何回も作りましたっけ。

3穴のマヨネーズのボトルでグニュグニュ



ナンプラーがいい味出してます♪



カルパッチョソース：マヨネーズ以外はバルサミコ酢・粗挽き黒こしょう・オリーブオイル・ナンプラーに玉ねぎのみじん切りを加えてよく混ぜ合わせます。

このソースが大いに気に入ってます。




お正月を過ぎるとせっかちな私は温暖な春よ来い！という気持ちを込めて小さな梅の鉢を購入しました。




暖房の効いた店内では蕾の膨らみが少々気になります。



2～3日経つとチラホラ開花し始め、仄かに梅の香りが



あっ、咲いたよ♪







二人で今か今かと見つめ過ぎ！！！プッ^m^