最近お昼は、とてもいい天気が続いています。
日ごろ、気になっている箇所を入念に掃除したりと・・・結構はかどってますよね。
しかし、夕方からはグッと冷え込んできました。
さて、今夜はあったか~い鍋にしようかな。鍋は、主婦にとって おいしいし ラクチンだものね。
カワハギは、うろこが無い代わりに皮が厚く その皮をはいで調理するので カワハギの名があります。
クセのない魚なので、ちり鍋・煮つけ・ムニエルなど、どんな調理方法でも おいしくたべられます。
新鮮なものは、薄作りにしてポン酢で頂くのが イチオシです。
肝も、とてもおいしいの。
日ごろ、気になっている箇所を入念に掃除したりと・・・結構はかどってますよね。
しかし、夕方からはグッと冷え込んできました。
さて、今夜はあったか~い鍋にしようかな。鍋は、主婦にとって おいしいし ラクチンだものね。
カワハギは、うろこが無い代わりに皮が厚く その皮をはいで調理するので カワハギの名があります。
クセのない魚なので、ちり鍋・煮つけ・ムニエルなど、どんな調理方法でも おいしくたべられます。
新鮮なものは、薄作りにしてポン酢で頂くのが イチオシです。
肝も、とてもおいしいの。