五目豆とお知らせ

もうすぐ節分ですが、「福は内！、鬼は外！」と、福豆を撒いて、年齢の数だけ豆を食べて厄除けを行いますが、我が家では撒くのは勿体ないので（笑）具を多めにし五目豆を作りました。


だんな様が好きなお豆さん。これで暫くの間は大丈夫♪








今日は突然ですがお知らせがあります。

暫くこのブログをお休みさせて戴きます。

これまで沢山のコメント、閲覧本当にありがとうございました m(__)m　

こんな私がこれまで続けてこられたのも皆さんのお蔭です。

また再びお会い出来るまで・・・・言葉にならないほど・・・・

高校サッカー

普段はあまり観ない高校サッカーですが昨日の決勝戦は見応えありましたね！

ほぼ星稜が優勝だろうと思っていたところ富山第一 残り3分から奇跡の逆転。
富山第一が延長戦の末、星稜との北陸決戦を3‐2で大逆転し、富山県勢初優勝を果たしました。






第９２回全国高校サッカー選手権大会決勝（１３日、国立競技場）北陸勢同士の対戦は富山第一が星稜（石川）を延長の末に３－２で逆転勝ちし、初優勝を飾った。大塚一朗監督（４９）と次男のＭＦ翔主将（３年）の親子鷹が県勢初の悲願を達成。県勢初の決勝進出を果たした星稜は２点のリードを守れなかった。改修のため現在の東京・国立競技場が舞台となるのは今回が最後。次回の決勝は埼玉スタジアムで行われる。






一方、星稜出身の本田圭佑ですが＞ミランに加入した本田圭佑がデビューを果たした。しかし、チームはサッスオー ロの新星ドメニコ・ベラルディの4ゴールを浴び、苦いセリエA初戦となった。
ミランに加入した日本代表MF本田圭佑が12日のサッスオーロ戦でデビューした。しかし、初戦で勝利を収めることはできなかった。＜


これからも本田選手の活躍が期待されます♪

柚子１００％の搾り汁

高知ご出身のKさんが新年早々、ご来店いただきました。

私が大の柚子好きだというので以前も戴いたのですが、今年も貴重な搾り汁を届けて下さいました。

詰めた瓶（四合）はご自身の好きな“鳥飼（米焼酎）”です　プッ^m^





高知のご実家では弟さんが家業を継いでいらっしゃるとか・・・こんな貴重なものを本当に有難うございます。

だんな様が自家製ポン酢を作る予定です。私はやはり“すし酢”やシフォンケーキなど何でも重宝させていただくつもり。

右横の小さな瓶に入ってるのは何と柚子の種子油100％だけを取り出した美容液だそうです。

早速その場で手に塗ってみたところ手の滑りがとても良く、肌が潤ってくるのを感じます♪

そこでもっと詳しく調べてみました。柚子種子オイルはオレイン酸とリノール酸で全体の60％を占めています。

オレイン酸はオリーブオイルなどに多く含まれ、皮膚の刺激が少なく、クリームやローションなどの化粧品の原料に多く用いられています。

一方リノール酸は、肌の保湿や、ニキビなどに対する局所的な抗炎症作用など肌に良い性質を持ち、化粧品にも使われています。

サラサラとし油っぽくなく、軽くて肌にスーッとなじみがあるのが特徴です。


冬の間はお風呂上りに塗りお蔭さまでスベスベです　ルン♪

初詣と初ウォーキング

今年は年末からズッと冬晴れの気持ちの良い天気が続いています。

なのに正月気分が抜け切れず、どうもウォーキングの気分にもなれなくて仕事で出掛ける以外は部屋に閉じ篭って過ごしてました。

世間が仕事始めの昨日やっと重い腰を上げて参拝者も少ないだろうと近くの神社に初詣を兼ねて行って来ました。

昨日はやや風がきつかったけどウォーキングには打ってつけの歩道です



初めてお詣りした永谷天満宮

悠然とした姿でお出迎え　




そうそう、お詣りする前に手水舎で手水を取り、俗界の穢れを落とします　プッ^m^




軽く会釈をしてから鈴を鳴らし、賽銭箱に賽銭を入れて「二拝二拍手一拝」の作法で拝礼し、軽く会釈をして退きます。




往復8500歩でしたが、少しのお賽銭でいっぱいお願いしてきたけどこれでは神社も割りに合わない・・・？

ウォーキング

さあ、今日から仕事始めです。
毎年恒例になりましたが元日のみお正月休みなので全く普段と変わりありません。

さてと、今日は8時にスタートした箱根駅伝が開催されているところですが、我が家はそのコースのなかで概ね近いのがエースが走る花の2区の権太坂（ごんたざか）にあたります。

＞東海道を江戸から西に向かうと、最初にぶつかる急勾配の坂として有名な権太坂。箱根 駅伝の往路2区、復路9区の難所としてもその名を知られていますが、本来の権太坂は現在の国道1号線ではなく旧東海道にあります。＜



昨年の10月初旬に始めたウォーキングも今のところ順調に続いてるのが自分でも嬉しくてアイフォンのアプリに表示される数字が伸びて更新されると頑張った甲斐があるもんだと一人ほくそ笑んでいます　プッ^m^

注）こんな格好で怪しいオバサンが近所を足早でうろついてます　プッ^m^





年が明けたので昨年になりますが年の瀬のある日、我が家から少し距離のあるニトリにクッションカバーを買いにウォーキングがてら行くことにいたしました。

やや曇天の日、車だとアッという間なんですが・・・権太坂上あたり



いくら歩いても見つからない・・・？アレレ？・・・そこで道路わきの自動車修理会社のおじさんに聞いてみた。ここまで約6000歩

私：「ニトリはまだ先なのでしょうか？」

おじさん：「あー、ニトリはドンキホーテになったよ」・・・・えーーーーっ！ただただ愕然とする私。

これまで頑張って歩いて来たけど・・・何？・・・それではUターンするしかないでしょ！



その日は往復だけで12500歩でした。

その場でクルリと方向転換し、たった今来た道を再び足早に歩いて帰りました・・・・とさ。

その話をだんな様にすると「休日に他のニトリ（磯子）に連れてってやるよ～」だって。お正月からメデタシ、メデタシ♪

と、いうことでニトリのクッションカバーを車に乗って買いに行き、お蔭さまで新調できました。

今年一年ありがとうございました。

2013年もとうとう今年最後の日となりました。

今年一年を振り返ってみるとなんと言っても“2020年のオリンピックの開催地が東京に決定”したことですが、決定した瞬間の喜びは今でも忘れられませんね。
続いて富士山が世界文化遺産に決定 したことなどなど。

それでも私が一番気になることは近年の異常気象ですが・・・・・。


さてと、今年は伊勢神宮と出雲大社が揃って遷宮（社殿を別の場所に建て替え、神霊に移っていただくこと）を迎える年なんだそうです。
伊勢神宮は20年ぶり、出雲大社はなんと60年ぶりの遷宮です。

そこで少し前、親しいお客様が伊勢神宮に行かれたそうです。
お土産に戴いたのが“伊勢うどん”です。



初めてですが伊勢うどんとは？：

＞伊勢うどん（いせうどん）とは、三重県伊勢市を中心に食べられるうどん。
たまり醤油に鰹節やいりこ、昆布等の出汁を加えた、黒く濃厚なつゆ（タレ）を、軟らかく煮た極太の緬に絡めて食べる＜


香川県では年越しそばではなく“年越しうどん”の人も多いくらいですね。


今年も一年有難うございました。拙ブログも今年で丸8年（9月）が経ちましたが、お蔭さまでブログを通してささやかながら皆さんのお蔭で我が家の食卓と生活に良い刺激を沢山いただきました。


来年もお互い健やかで穏やかな良い年になりますように♪

それでは、良いお年を。

小豆の茹で方

普段の食事にはあまり使わない小豆の扱いって悩みます。
一晩水に浸して置いたほうがいいのか、そのまま煮てもいいのか・・・などなど？

そうそう、こんな時こそ調べて慎重に！


①小豆をたっぷりの水で洗い、ざるにあげる。

②鍋に洗った小豆を入れ、水を小豆の５～６倍入れ、
　　４～５分強火で煮立てたら、一度火からおろして洗う。
　　途中で洗うのは、小豆特有の渋みをとるためです。

③新しく分量の水（料理によって違う）を加えて４～５分強火で煮立てたら、
　　蓋をして中火で煮ます。
　　アクが出てきたらお玉ですくう。
　　途中、煮汁が減ってきたら豆がかぶる程度に水を加え、
　　やわらかくなるまで煮ます。

砂糖を入れるタイミングは、小豆が柔らかくなってから。






＞途中で洗うのは、小豆特有の渋みをとるためです。＜こういったところが、なるほど、急がば回れで検索して拵えたほうがgoodだね。


最近特にもの忘れがひどくなったけど覚えられたかな？

肉豆腐の鍋仕立て

昨日は寒い一日で、雪にこそならなかったものの小雨が降り続き、冬枯れのような一日でした。

だんな様は寒いので重装備で出掛けました。




そんな昨日、いつものkeromiさんから深谷ねぎの大束を届けて戴きました♪

丁度休日だったので本来なら“すき焼き”にして食してみたかったけど生憎材料不足なのであるもので“肉豆腐の鍋仕立て”にして味わいました。

最近気になってるのがエバラの“ネギコロすき焼”　なので次回の楽しみにしておくことに。




好みで生七味を効かせて。

新鮮な葱が甘くて瑞々しくて牛肉と葱はベストマッチ！鍋にして良かったぁ～♪
こんな夜はヌクヌク熱燗で決まりです。





先の日曜日、あらら、釣り名人が大きいクーラーボックスを抱えて“どや顔”で入って来ました　プッ^m^

海上は寒さも半端ないでしょうが釣り好きなんですね、それでも釣りに行く！
走水の鯵が入れ食いだったらしく合計30匹弱です。

頭から尻尾まで凡そ27～28cmくらいの大きいサイズが8匹。
普通サイズが15匹とメバル・キスなど盛りだくさん♪

いつも捌く邪魔にならないよう遠慮がちにバシャリ！





見事な走水ブランドの鯵です。





なんと言っても船上で下処理を完璧にしてもらってるのでだんな様も大助かり♪
さて何にしますか？いつも有難う。

2013 男子ゴルフ

今年のゴルフの話題はなんと言ってもこの人松山英樹（21歳）　です。



＞　国内男子ゴルフツアーで史上初のルーキー賞金王となった松山英樹（２１）の所属先が、噂されていたトヨタ自動車に決まった。期間は３年、契約金は年間２億円。２４日に発表される。

　１０日には、航空会社大手の全日空（ＡＮＡ）とスポンサー契約を結ぶことを明らかにした。こちらは来年１月からの３年契約で総額１億円だという。
　スポンサーから契約を打ち切られるプロゴルファーが続出している昨今にあって、景気のいい話だが、今後の注目は「ウエア契約はどこか？」ということになる。

　松山は来年３月に東北福祉大を卒業する。それまでは大学ゴルフ部のユニホームを着ることになっている。そのウエアは年間３億円の複数年で用具使用契約を結んだダンロップ製のものだ。

　卒業後は、Ａ・スコットを抱えるユニクロや女子ゴルファーに人気のサマンサタバサなどとの契約が噂されている。＜



●日本ツアーで史上初ルーキーイヤー賞金王。
●ルーキー最多タイの年間4勝。
●史上最速（16試合）での年間獲得賞金2億円突破


そして、世界ランク最高位 23位（2013年12月1日）


さて、来年はどうなるのかますます楽しみになって来ました。

芋焼酎「稲尾 和久」

いつものお客様がこんな珍しい焼酎があるからと言って持って来て下さいました。

だんな様が大分出身だからといって、同じ大分・別府ご出身の稲尾和久　という商品名の芋焼酎です。

そう、「神様、仏様、稲尾様」と、呼ばれ＞1957年に当時のプロ野球記録となるシーズン20連勝を記録するなど35勝を挙げ、史上最年少でのリーグMVPに選出。1958年には33勝で史上初の2年連続MVPを獲得した＜

そんな時代から年月が経ち、今年のプロ野球界の話題はなんと言っても、マー君こと田中将大投手が席巻しました！

楽天の田中マー君が、＞昨年8月26日から2シーズンに渡って続く連勝を25と伸ばし、 また単一シーズンの連勝を21として57年に西鉄・稲尾和久が記録した20連勝のプロ野球記録を塗り替えた。

そして、田中将大投手のメジャー移籍が話題になっていますが・・・・どうなるのかな？


話が逸れましたがこの珍しい稲尾和久の背番号にちなみアルコール分24％の芋焼酎を有難く味わせてもらいます。

【鉄腕伝説　稲尾和久】



アルコール分24％





商品説明：＞「吹上焼酎 鉄腕伝説 稲尾和久 芋焼酎 24度 1.8L」は、さつまいも特有の芳香と甘味があり、ソフトな口当たりが特長の芋焼酎です。稲尾和久の西鉄ライオンズ時代の背番号にちなみ、アルコール分を24％にしました＜