お茶教室です。４７名の参加で大変でした。

しんちゃんが役員している公民館の女性学級で、日本茶教室をしました。
あちこちで、お茶教室をしていますが、
今回の参加者は４７名と今まで一番の大人数でした。
お茶教室は、キュースや湯のみ、
湯冷まし、お茶など、準備が大変となります。
夜でしたので、お店を閉店してから
女将も手伝いに駆けつけてくれました。
まあ、女性学級で女性だけの集まりですので、賑やかなこと！

まず、日本茶の歴史などをお話したあと、
実際に美味しいお茶の淹れ方を体験していただきました。

体験は、玉露、煎茶、加賀棒茶の３種類です。

玉露には、「こんな美味しいお茶の味わい、初めて頂いたわ」と、
日頃味わえない玉露の味に驚いていました。

煎茶は、「渋みと甘味のバランスが絶妙」と
盛り上がっていただきました。

どちらも、時間の関係で一煎だけの体験に、
「うわ～、こんな美味しいお茶を一煎で捨てるのはもったいない！」っと、
ニ煎目を淹れているグループもありました。

最後は、しんちゃんの店自慢の「加賀棒茶」です。
部屋中に、芳ばしい香が充満し、お茶気分も最高潮。

そして、お出しした和菓子は、あの有名な
「吉はし」さんに拵えていただきました。

銘は、春の香りが漂う、草餅と春風でした。
こちらも参加者に大好評！

時間があっという間に過ぎ去りましたが、
さすが４７名の前でのお話は疲れましたね。
それでも、皆様に少しでも美味しいお茶を
飲んでいただけた悦びに、気持ちは大満足！