市立病院で出産した娘が退院して１０日目。○ちゃんの泣き声も力強くなりました。
母乳の素でもある食事です。大事にしたいけどそればかりに時間をかけられず。
ひじきを炊いたり、きんぴらごぼうをしたり、少し多めに作って副菜に。
大豆は一晩、炊飯器の保温でやわらかくしておいて朝、にんじん、ゴボウ、コンニャク、昆布を入れて味付けします。
子どもたちのお弁当作ってた時に考えたやり方です。
コンニャクはおでんを作る時に多めに入れて、わざと残して小さく刻んで次の料理に使います。手間がはぶけて味がしみてて一挙両得。
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