ここはもう、さすがのワタクシもいささか疲労困憊でして、
実を言いますと、ブログの書き込みなぞとんでもない状況なのですが、
主宰の義務と責任の名において、料理の流れと、ワインのラインナップだけでも書き込みたいと思います♪
で、流れ作業のようで申し訳ないのですが、料理の4品はこの通りです↓
それに合わせたワインは、この流れ↓
1.NV ノボ ココファーム・ワイナリー(ブラインド)
2.2007 クリオ・バタール・モンラッシェ ブラン・ガニャール
3.2001 フラワーズ シャルドネ キャンプ・ミーティング・リッジ ソノマ・コースト(ブラインド)
4.2007 クロ・ド・ヴージョ メオ・カミュゼ
5.2000 クロ・ド・ヴージョ ジャン・ラフェ
6.1993 クロ・ド・ヴージョ レネ・アンジェル(ブラインド)
7.1998 ツォリコウリ ガイオス・ソプロマゼ グルジア(ジョージア)(ブラインド)
8.1990 シャトー・マグドレーヌ サンテミリオン・グラン・クリュ
9.1999 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レゼルヴァ カーゼ・バセ(ブラインド)
どうでしょうか?何よりも、全てのワインの状態がよかった♪
まあこのことは、ワイン会主宰にとっての、心構えの肝であって、
もしソウでないものがあったなら、チェンジする意気込みも持つべし!
と心がけておりまする。
いつものことですが、個別のコメントはオイオイゆっくりと書き込ませていただきます。
では、少し休みます!
実を言いますと、ブログの書き込みなぞとんでもない状況なのですが、
主宰の義務と責任の名において、料理の流れと、ワインのラインナップだけでも書き込みたいと思います♪
で、流れ作業のようで申し訳ないのですが、料理の4品はこの通りです↓
それに合わせたワインは、この流れ↓
1.NV ノボ ココファーム・ワイナリー(ブラインド)
2.2007 クリオ・バタール・モンラッシェ ブラン・ガニャール
3.2001 フラワーズ シャルドネ キャンプ・ミーティング・リッジ ソノマ・コースト(ブラインド)
4.2007 クロ・ド・ヴージョ メオ・カミュゼ
5.2000 クロ・ド・ヴージョ ジャン・ラフェ
6.1993 クロ・ド・ヴージョ レネ・アンジェル(ブラインド)
7.1998 ツォリコウリ ガイオス・ソプロマゼ グルジア(ジョージア)(ブラインド)
8.1990 シャトー・マグドレーヌ サンテミリオン・グラン・クリュ
9.1999 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レゼルヴァ カーゼ・バセ(ブラインド)
どうでしょうか?何よりも、全てのワインの状態がよかった♪
まあこのことは、ワイン会主宰にとっての、心構えの肝であって、
もしソウでないものがあったなら、チェンジする意気込みも持つべし!
と心がけておりまする。
いつものことですが、個別のコメントはオイオイゆっくりと書き込ませていただきます。
では、少し休みます!