紅茶のシフォンケーキ

夜中からずっとビショビショと音を立てて雨が降り続いていましたが
午後になったら小雨になり夕方には晴れ間も出て
明日はどうやら天気も回復しそうなので（？）『森の露天市』も開催出来るかもしれません。



紅茶の葉と液を入れたシフォンケーキを焼いたので
それに添える生クリームと牛乳とお砂糖を煮詰めて
ミルクジャムを作ってみました。

缶入りのコンデンスミルクのねっとりした甘さとは違って
あっさりとした甘さは手作りの良さかもしれません