鶏と茄子の味噌焼き

昨日、今日と雨になって2月14日から延期になっている
大室山の山焼きもまた次の日曜日になったようです。

グリルで焼いた鶏肉と焼き茄子を
かけてみそ・つけてみそを上からかけたご飯が進む濃厚なおかずは
名古屋の味噌カツの焼き鶏バージョンのような味付けです。



ナムル三種は彩りの良い三色の野菜がちょうど冷蔵庫に残っていたので



大根の角テキが完売したので白菜キムチを仕込みました
今日か明日になったら食べごろになるはずですが・・・