昨日は朝から久々にホームベーカリーにスイッチon・・
強力粉400グラムで作る1斤半の食パンが4時間25分で焼き上がり
熱々の湯気が立っているのでナイフがスッと入れられない
綺麗には切れないのですがお昼御飯をお待ちかねですので
カツサンドにして召し上がっていただきました
最近ネットでパン材料をまとめてお取り寄せしてみたら、
粉が違うのかそれともイーストやバターやスキムミルクに違いがあるのか
今まで作っていたものよりも明らかにパンの味が良くなりました
まとめて買うと送料もかからなくて価格も市販の材料と大きな差はないので、
（中には安いものも）
これからもお取り寄せに決まりです。
