伊豆発 器と料理

連れ合いと2人・・・
伊豆での☆Second Life☆
趣味の陶芸&料理&庭仕事を楽しんでいます♪

大学芋

2008年11月15日 | お菓子


隣の空き地に植えていたさつまいもを収穫したのですが、
まるで育っていなくて大失敗でした
原因は多分他の物を植える予定で石灰をまいたあとに
さつまいもを植えたからだと思うのですが
とれたのは小さなものばかりですが、
大学芋にしておやつで食べました。



雑木林に囲まれている我が家ですので、
枯葉のお掃除もまだまだ大変で毎日続きます。




夕飯は鶏と茄子の胡麻味噌和え
片栗粉をまぶした鶏肉と乱切りの茄子を油で揚げ、
調味料(すり胡麻と白味噌を味醂と酒)を煮立たせたもので和えます。
かぼちゃはきんぴらで・・・・