寒くなった季節にコトコトと弱火で炊いた
根菜（ごぼう・人参・レンコン）と
さつま揚げを使った煮物は
しみじみと懐かしい昔が偲ばれるおかずです。
我が家では甘辛い味付けがしっかりと
なじんでいる方が好きです。
仕上げにパラパラと黒と白の胡麻でアクセント！
勿論、料理本で見たものの真似ですが
菜園のピーマンも小粒ですがまだ幾つも育っているので、
豚肉と炒めてオイスターソースを絡めました。
今朝も良いお天気で
昨日一日吹いた風は止みましたが
庭に積もった枯れ葉を横目で見て
今日は出かけることにします。
