田舎・春のおとずれ。今週の持ち帰り野菜

今週の持ち帰り野菜といっても・・・菜の花はアスパラ菜

春のおとずれ・タラの芽（判りにくい写真！）

菜の花

種ジャガイモ３種・・・これも分けて頂きました。
春の準備です

陶芸クラブのお教室

先週本焼を終えて、一段落皆、今週は教室でタタラづくりです、が！いろいろ！！。

タタラづくり

タタラ？といっても・・・下手ですか？

教室にて

それでも少しづつ・・・少しづつ・・・楽しみは増しているのだ次回が楽しみ
田舎暮らしと陶芸それは益々楽しい

黒豆で手作り味噌

黒豆で手作り味噌・・・近所のＦさん、農家の方に指導いただきました。豆も麹も分けて頂きました。朝、お伺いした時は既に黒豆は蒸上がり私たち指導を受けた数名以外に大豆や青豆での味噌作りの準備も進んでいます。
黒豆が蒸し上がりました。

大豆も蒸し上げっています。

Ｆさん手作りの麹

麹の計量

大量な味噌作り・広ろ～い農家の作業場

麹と黒豆をまぜる

豆つぶす

塩をまぜる

樽に詰める

秋が待ちどうしい、はじめにピンク？になりその後に味噌の色になるらしい。

都会にも春

毎週末の畑通い又は田舎探しの旅。東京の庭のない我が家のプランターにも春がやってきていた。
今週末は茨城で黒豆の手作り味噌を教えていただく予定。「団塊の世代」の田舎探しは・・・・
あざやかに寄せ植えの鉢　ジュリアン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沈丁花


とある晴れた日曜日　雨が止んで日が射した　遠くで鳥が鳴いている
小さな花が咲いている　　カフェオレいれて朝ごはん　庭で食べようクロワッサン
ここに二人いるだけで　足らないものは何もない
クェクェクェ　クワクワクワ　アヒルのワルツ

湯島天神の梅はどうしたかな？満開？行く時間がない！スローライフて何？都会の春が見えなくなっている私。

週末は雨、田舎探しは茨城に！

今週は新品のデジカメの調子が悪く、古いのを持ち出し茨城のホームファアムに。
持ち帰り野菜の写真は失敗？なぜか写っていないのだ。

エンドウ豆といっしょにツターンカーメンを蒔いたが大きく育ちすぎたか？多の種
類が大丈夫（写真の手前）にもかかわらずツターンカーメンはかなり霜にやれれていた
（判りにくいですが写真の向こう側）何故なんでしょうか。




そんな中でみごとなオレンジ色の花を咲かせているのが「冬知らず」でした。

畑・田舎探しに！京都・山崎・鞍馬！！車窓の景色は・・貸し菜園は沢山！意識が変われば景色も変わる

　祝い事があり、京都へ！！ついでに田舎探し！「京都の山・菜園」そんなイメージを胸に京都山崎と鞍馬の山を散策。
　新幹線の車窓を「冬の畑は何があるかな」最近の私の目線で見ていたら”あるわあるわ”いわゆる貸し菜園らしきものが。農家の自家菜園では無いぞ。小規模の畑を区画割し、資材をブルーシートで囲い、弓竹や支柱を束ねてある。・・・・・こちらの見る目が変わると景色も変わるのである、車窓は次から次と菜園が出てくる。農家の田んぼ畑ではないぞ・・・
　　　
山崎の貸し菜園、近所の方がかりているとか・タマネギ

しっかり小さく区画割りされた場所もありました。

エンドウ豆・育ちすぎ霜は大丈夫なのと余計な心配

農家の絹サヤ・すごーくおおきいヨ！！ネ

天満宮の梅を見てきました

　叡山電車に乗り鞍馬山に行きました。途中農家の畑や菜園を沢山見ることが出来ましたが雪がちらちら写真どころではなくなりました。


　今回の田舎探しは京都方面でしたが今週末は茨城中央部予定。桃の花開花報道もあり山梨にも行かなくては。近日甲斐市梅の里クラインガルテンや奥多摩クラインガルテン、武蔵村山市の農地見学を予定。私の田舎探しは続く・・・・とは行かない人生

畑・田舎探しに！石下町長塚貸農園を探しに！

　２月４日（日）過日ＴＶで放映されていた「貧乏・・・」「長塚さん貸農園」を探しに出かけました。ＪＲ駅では「知らない・・」「ＴＶで放映聞いてない」て！次に石下町役場を訪ねた、職員の方親切・丁寧な対応有難うございました、難しい道でしたが、案内図もいただき現地にたどり着きました。町長さん石下町の行政は安泰ですヨ
　まずは長塚節生家の見学、時間外の為、外からこっそり。付近の畑は白菜でいっぱいでした、弓にビニール・不織布が被っていましたが中は白菜？。長塚さん貸農園直ぐ近くで小屋などもあり判りましたが当日は風が凄く土ぼこりが舞いあがり見学どころではない。畑には車も人影もありましたがお話も聞くことなく、長塚さん宅を訪ねることも無く退散。
春になったらお訪ねします。

冬越の野菜＜今週の持ち帰り野菜＞

冬は野菜が少ないが畑は春を待つ、冬越野菜でいっぱい！そして数少ない葉物を持ち帰える。
　　　今週の持ち帰り野菜はネギ・ほうれん草・アスパラ菜・水菜
冬越の野菜・アスパラ菜
冬越の野菜・エシャーレット
冬越の野菜・エンドウ豆
冬越の野菜・そらまめ
冬越の野菜・たまねぎ
冬越の野菜・にんにく
冬越の野菜・水菜

てづくり納豆出来上がりました。

先週のてづくり一週間たって（地元農家の方が保温をして・・・預かってくれていました）、出来上がった納豆にご対面。この納豆とにいかく納豆臭い！！
最近はにおわない○○納豆！！小粒納豆！！柔らかい納豆ｅｔｓあるなかで納豆臭い。
昔の納豆の味とにおいとか！！
てづくり納豆できました
てづくりです
「つと」を整えて