リコッタチーズと高菜漬けの春巻
タイトルはベッキー風にしてみました＾＾；
リコッタチーズ：高菜漬け＝２：１～５：３くらいにまぜて
春巻の皮で巻きます
巻終わりなどは、小麦粉を濃いめに溶いたものを糊にする
高温で揚げます
中華のように巻くよりも
細く巻いた方が食べやすいし、ちょっとお洒落に見えます
午前中はしとしと降っていましたが
昼ごろから、やや雨脚が強まってきました
暖かい雨に、庭の紅梅は、１本は５分咲きに
もう１本は３分咲きくらいになりました
轟の滝（轟九十九滝の本瀧)＠徳島県海部郡海陽町平井字王餘魚谷 １月２４日 ８：０８AM
雪の日の轟の滝です
まだ、雪が降ったりやんだりしていて
王餘魚谷は、真白になっていましたが
本瀧は、水飛沫で雪が溶かされていました
本瀧は、秋分の日の１月後くらいから秋分の日の１月くらい前まで
１０時過ぎからお昼ごろまで虹が架かるのですが
私はその時間帯よりも
早朝の蒼い本瀧が好きです