柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

続・雑煮

2016年01月04日 19時07分52秒 | グルメ

雑煮椀

焼き丸餅 亀甲大根 色紙人参 合鴨肉 鶯菜 松葉柚子 合わせ味噌仕立て

和三郎の村では、丸餅に味噌仕立ての雑煮が多い

山間部の寒い朝は、白味噌の甘さにほっこりします