阿波尾鶏の味噌すき焼き
割下は、八丁味噌：白味噌：酒：砂糖：醤油＝２：１：３：３：１
鶏腿肉は皮目をフライパンで、パリッと焼いてから切ります
鶏腿肉、牛蒡、フルーツトマトを使っていますが
鶏と牛蒡以外は、葱でも豆腐でもいいと思います
たまたまトマトがあったから使った
New Kid In Town のシングルレコードは、つい最近買った
デヴィッド・ボウイの亡くなる数日前に届いた
中古レコード屋のネットショップで見つけた時は
チャイナ・ガールのシングルレコードもカートに入れていて
その後、数枚増やして、増やし過ぎたので、削除した
ボウイの亡くなったのを知った時は
こっちを削除しておくべきだったと後悔したが
まさか、グレン・フライまで逝ってしまうとは
このころのイーグルスは、素晴らしい録音です
海部川河口＠徳島県海部郡海陽町鞆浦 １月１８日 ７：３３AM
この日の朝はそれほど寒くなかったのですが
昼前から北風が強くなってきて、冷えこんできました
今朝は、この冬いちばんの寒い朝になっています