柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

Summer Time　2

2011年07月30日 15時05分07秒 | 日記
　　　　　　　　　　　　　　　　暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　さきほどから雷が鳴って、夕立になりそうでならない状況が続いています

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ウラナミシジミと小豆の花

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　賀茂茄子の花
　　　　　　　　　　　　　　　　台風以降収穫が減っています

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ぼっちゃんはまったく被害なし

鮎の季節　２

2011年07月30日 05時11分44秒 | グルメ
　　　　　　　　　　　　　　　　賀茂茄子の雲丹餡
　　　　　　　　　　　　　　　　ミョウバン水に浸けて色止めあく抜きした賀茂茄子を火が入りやすいように金串などで針打ちし、
　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ油を塗ってレンジでチンします。
　　　　　　　　　　　　　　　　湯をかけて油抜きした後、淡味に炊いて冷やしておきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　台風以来、賀茂茄子も茄子もあまり花が咲かなくなっています。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　冬瓜すり流し

　　　　　　　　　　　　　　　

川風

2011年07月29日 14時51分21秒 | 海部川
　　　　　　　　　　　　　　　　海部川＠皆ノ瀬　昨日の画像です

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　今日はもっと水が澄んできていて、本流にも鮎師の姿が見られました

　　　　　　　　　　　　　　　

Summer Time

2011年07月28日 15時20分01秒 | 日記
　　　　　　　　　　　　　　　　ひさしぶりに強烈な夏の日差しがもどってきました
　　　　　　　　　　　　　　　　キチョウも木陰を選んで、活動しています

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　海部川＠皆ノ瀬
　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと川に足を浸けてきました

朝飯前

2011年07月28日 06時22分09秒 | 日記
　　　　　　　　　　　　　　　　６：０５AM
　　　　　　　　　　　　　　　　山里の日の出は遅い。涼しい秋のような朝です
　　　　　　　　　　　　　　　　天気が回復したので、そろそろ稲刈りが始まるころです。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　あさがおの蜜を集めるニホンミツバチのお尻が見えます

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、暑くなりそうです