お弁当（２月２０日）

食材が底を突いてきました。
それでも、何とかお弁当つくりました。

冷凍してあった最期のお肉、生協の鶏肉昨夜照り焼きをつくりました。お弁当用に残しておきました。うっかり、煮詰めた照りのはいったフライパン洗ってしまったので照りはありません。

ドラックストアに行ったら、無添加の煮豆パックがあり買いました。主旨に反するけれどデトルトパックも、体調今一のときのお弁当に重宝します。最近は、無添加の商品が増えてきたので嬉しいです。

赤いのはエビチリ。冷食半額セールの好きな夫が買ってあったもの。

こうやとうふ、ニンジン、しいたけ、いんげんのお煮しめと塩サケです。

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寒い季節、暑い季節は菜園の管理もまなくらで、有機野菜宅配に頼っています。
と言っても、「おいしっくす」の場合は少人数分セット＋α（好きなものを少し追加注文するだけですから、町のストアで買うことが多いです）なので、安心安全な野菜のみと言うわけには行きません。そんなときは、時間かけて洗います。葉物の根に近い部分は農薬残量が多いので切り落とします。根菜の皮は少し厚めにむくなどしています。お肉は生産者のお顔の見えるものしか買いません。練り製品は調理する前に必ず熱湯で湯がいてから使います。
お試し野菜ボックスやお任せ宅配ボックスは、珍しいお野菜が入っており、これどう食べれば？という疑問がわき、検索してお料理するのがとても楽しいです。

日々の献立がマンネリ化していませんか？
時には違うストア、宅配利用もいいですよ。
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我家は時々、宅配のお店を交代します。お店ににより少しずつ内容に特徴がありますので～変更時お休みする理由は、頂き物のお野菜が溜まっているので～など～何でも大丈夫です。中でも「おいしっくす」の場合は、入会金いらないし、定期ボックスの中身をいつでもネットで検索でき、組み合わせ変更もネットで簡単作業がいいですね。
今のところ利用しているお店は「おいしっくす」「らでいっしゅ」「生協」です。
後ね、今は有機野菜を宅配してくださるお店が多いです。いろんなお店が、最初は値引き価格、送料無料で届けてくださいます。一度試してみませんか？


食品

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