お弁当（２月１７日）

久々のお弁当は～

竹輪のカニ棒芯巻き天ぷら（カニ棒を竹輪の穴の太さにして、紫蘇を巻きこみ、竹輪に切り込みいれた中に、紫蘇でまいたかに棒入れて、爪楊枝で止める。ふらいにして、熱々で頂いたら美味しいですよ。）
インゲンの天ぷら
鶏つくねのハンバーグ（以前作った残り物を冷凍保存しておいたもの）
南瓜煮物（夕食残りもの）
ちじみほうれん草お浸し（前の晩、ほうれん草茹でておく。朝、小鉢にほうれん草、だし汁大さじ２、しょうゆ大さじ１であえる。カツオ節があれば一緒に）
ちぢみほうれん草といえば、今の季節は終わり、ちょっと、エグミがあります。やはり、１２月１月までが美味しいようですね。


今週は思いもよらずのハプニング(~_~;)


なんとなく風邪気味が４日目、夫の会社にインフルエンザ患者がいたというではありませんか？もしや～？夫４日目にして仕事先近くの医院でインフルエンザと診断されました。私も４日目にして近くのクリニックへ
少し風邪気味となった娘も待合室に発熱、コレはタイミングよかったようです。発熱前ではインフルエンザの診断はつかないそうです。
話題のタミフル５日分必ずきちんと飲むように言い渡されました。熱が出た日に飲んだ娘には即効です。翌日にはよくなりました。
夫と私、飲み始めが４日おくれだったので、その分、長引いていますが、インフルエンザという実感はまるでないほど、調子はまずまずです。

話題のタミフル、副作用の話聞いていましたので、自分は飲まないと決めていたのですが、いざ、インフルエンザです。といいわたされると、素直に、ハイ飲ませていただきます姿勢になるチャランポランな私でした。

酷くならなくて済んだのは、やはり、食生活のお陰と思っています。後、ハーブティー「エキナセア」を常用しています。



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