violaの美味しい風景


スローライフと気負わないで、美味しい情報を日記の中で紹介していきたいと思います。

ホームタマネギ収獲

2007年05月03日 | キッチンガーデンでの野菜たち
この存在感、見てみてみて

去年9月に植えたホームタマネギ、やっと収獲してみました。
収獲適時がわからないから、ブログのみなさんの実地を頼りに、恐る恐る抜いてみました。意外と、スーッと抜けました。
思いもかけないほどの出来に、感慨にふけりました(笑)

植え込んだときの日記抜粋

>レンガで囲った畑の置くには、ホームタマネギ、無臭ニンニク、島ニンニク(葉ニンニク)の球根植えました。手前は、ほうれん草(種)、アスパラ菜、ブロッコリ、など植えこむ予定。

プランターには、エシャロット(球根)、アサツキ(球根)、赤ほうれん草の種(サラダ用)

と言うことで、エシャロットも抜いてみました。
コチラは根が張って、力入れて抜いたら尻モチ(爆)
もう少し、大きくなるまで置いたほうが良いとも思いましたが、プランター空けたくてすべて収獲。人参は、筋蒔きするはずが、手が滑り、種がすべてプランターに落ちて(^^ゞ、密集して育っています。少しずつ間引いて頂いています。
紫色のものは、葉ニンニクのはずでしたが、葉の利用しそびれてしまいました。根も利用していいですよね?





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4 コメント

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Unknown (GK)
2007-05-03 23:15:58
 エシャロットって根を張りますよね。プランターの土が丸ごと持ち上がりそうになったことがあります。
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Unknown (りつこ)
2007-05-04 20:59:19
私この玉葱達を見のがしていました。
プランターで、玉葱まで作られてるのに驚きです。
エシャロット と言うお野菜始めて知りました。
これを サラダにされるのですね。。。
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Unknown (viola)
2007-05-07 21:10:08
GKさん
私もプランター栽培でしたので、プランターごと持ち上がって、尻餅まで爆

りつこさん
タマネギは地植えしました。
エシャロット、生でも、ピクルス味でも美味しいですよ。
高級なラッキョウという食感です。
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新鮮ですね。 (たけ47)
2007-05-09 17:03:11
ホーム玉ネギの収獲、おめでとうございます。
普通の玉ネギよりも一足お先に新玉が楽しめますね。
我が家は昨年末に収獲しました。
根っこに付いた土が、新鮮さを物語っていますネ。
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