キッチンガーデンで採れた白ゴーヤ、アイコ、ミニパプリカ、ガーデンレタスで作ったサラダ。
レタス以外薄く刻んで、ドレッシングにつけおくと、アイコの硬さや白ゴーヤの苦味は全く気になりません。
ドレッシングは、オリーブオイル大３とりんご酢大１と塩と胡椒を攪拌したもの
キッチンガーデンで採れた白ゴーヤ、アイコ、ミニパプリカ、ガーデンレタスで作ったサラダ。
レタス以外薄く刻んで、ドレッシングにつけおくと、アイコの硬さや白ゴーヤの苦味は全く気になりません。
ドレッシングは、オリーブオイル大３とりんご酢大１と塩と胡椒を攪拌したもの
塩でもむの？このサラダはどれもまったく火を通さないのですか？
いつも、コメントありがとうございます。
アイコというのは、とても栽培しやすいミニトマトの品種です。赤と黄色があります。
実がしっかりしています。
白ゴーヤは、緑のゴーヤの品種違い。苦味が少なく、生でも食べれます。
このサラダは、すべて生です。
緑のゴーヤは義父やご近所さんが下さるので、自分では作らないんだけど
白ゴーヤ、来年作ってみようかな。生で食べられるんですね。
普通に店頭で買えますか？？
アイコも、はじめはカタログでしたけれど、最近はどこのガーデンセンターでもおいてありますから、来年位には直接苗を見て買えるかも知れませんね。
白ゴーヤ、お勧めです。