violaの美味しい風景


スローライフと気負わないで、美味しい情報を日記の中で紹介していきたいと思います。

栗とタジン鍋

2010年10月04日 | バラ
洗った栗のお尻を少し切り落とし、水分をつけたまま、タジン鍋へ、フタをして１３分レンジ加熱し出来上がり。

鬼皮は簡単に取れますし渋川も指先で取れ、指が汚くなりませんよ。
渋川煮にするとき、皮むきが楽です。

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1 コメント

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栗の味 (キコ)
2010-10-05 11:22:35
タジン鍋、便利ですね。おいしい栗ごはんも簡単ですね。
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