ヒョウタンかぼちゃの煮付け

はじめて、ヒョウタンかぼちゃを煮付けたとき、かぼちゃの甘味が少なく、サッパリ味になってしまいました。
サッパリ味も、それなりに上品なかぼちゃ煮付けとして食べれましたが、夫には薄味としか感じられなかったようです。
今回は、少し甘味を足して煮てみました。いつもより、砂糖と醤油を大１さじずつ増やしました。
濃いめに味付けをした方が美味しいようです。

水っぽいヒョウタンかぼちゃですけど、煮崩れはあまりありません。