チーズチーズ！なり～

何かさぁ、廃棄カツ販売とか、バス事故のニュースを見てると、業者も業者だけど、私達も間違ってたんちゃうか、という気になって来るんだよねー。 本来、安全にはコストの掛かるもんじゃないですか。 安全で安くなんて、やっぱり虫がよすぎるし、また100％安全なものなんてない、というのを忘れてないか？ 過度の期待をし過ぎているんじゃないか、と思ったりするんだよね。 廃棄カツの件なんかさぁ、そら廃棄処分代をもろといて、横流しするなんて以ての外やと思うよ、思うけど・・・ よーく考えると、ちょっとおかしくないか？ たった7mmの樹脂が混入しただけで何万食も廃棄処分やで。 これって、異常やと思うわ。 家でガラスや危険なモノが入ったら捨てるやろけど、ちょっとしたモノが入ってたくらいで全部捨てるか？ もちろん食品を扱う会社の責任とかあるやろし、作ってる過程がわからんから不安になるのもわかるけどさぁ。 ちょっとしたことで「異物混入や」と大騒ぎして、企業を責めてその度に大量に廃棄させる。 企業の方は必要以上に反応して、事前にちょっとでも怪しいものがあったら全部捨てる。 やっぱりおかしいで。 こんなんいつまで続けるつもりなんかな。 そろそろ見直した方がええような気がする。 明日のご飯が食べられなくなったとき、あの廃棄カツがあったらなぁ、虫の入ったほうれん草でもええ、と思ったりしたら大笑いやで。 さて、昨日、じゃんぼおかんがタルトの型（焼成前を冷凍してそちらで焼いてと送った）を返してくれるついでに、ブラータを送ってくれました。 そら、タルト型だけを送れないよねー。（笑 今度会った時でよかったし、タルト型だけでよかったのに申し訳ない。 とか何とか言いつつ、めっちゃ嬉しい。 あんた、そんなんばっかりやね。 だってさ、年末、ねぇやんに買いに行ってもらったんだけど、手に入らなかったんだもん。 その話はブログでしてたから（しつこい！）、彼女、覚えてくれてたのね？ しかも「腹一杯食え」と2つもよ。 ↑結構ええ値するのよ～。 ほんま、ありがとう。 「せっかくだから、早速頂ましょう」と思ってたのに、今日の買い出しでトマトを買い忘れてしまったの。 なんというっこと！？ この寒いのに、再び外に出る勇気も持てず・・・ 年末にコストコで買ったプロシュートがあったので、今日はそれで誤魔化すことにしました。 せっかくなので（こればっかり！）、トリュフオイルを掛けてみました。 これはこれでイケましたわ。 えっ？何か違う？ ハハハ。 せっかくなので、チーズチーズの夜にしようと思って、チーズソースのパスタにすることにしました。 乾麺のフィットチーネがなかったので、自分で打ちましたよ。 つうても、捏ねるのはホームベーカリさんがやってくれたんだけどね。（笑 私はパスタマシーンで伸して切っただけ。 ふふふ、以前ケリーさんに頂いたパスタ干し器が大活躍です。 ほんま、ウチは頂き物で成り立ってるわ。 しっかし、セモリナ粉200gを打ったんだけど、チーズのソースだと2人で消費するにはキツイのう。 チーズは、ねぇやんにもらったゴルゴンゾーラとマスカルポーネがサンドされたチーズ。 ちとヤバくなっていたので、贅沢に使っちゃいました。 そして、先週買ったほうれん草を冷蔵庫で発見したので入れて（オイ）、今日スーパーで安くなってたマッシュルームも放り込んだら・・・ 益々量が増えてしまった。 えっ！？当初の構想とは全く違うものになってしまったじゃーん。 美味しかったけど、後半かなり飽きてきますわ。 やはり美味しいものは適量、これが一番ですな。