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何か違う企画でうき特製のお菓子をお送りします♪
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渋谷に有名な台湾料理屋がありまして(しじみのにんにく漬けとか、よく食べたナー)若い頃は時々行ってたのですが、シンガポールで食べた台湾ゴハンってのが、うっきーさんが初日でノックアウトされたように八角の薫りが強すぎる印象だけが残ってしまっていてね・・・ついつい遠ざかっておりましたわ。
でもこの写真見るとどれも美味しそうですねー。芋粥の替わりに出たこの麺も美味しそう!(芋粥、っていうのも、私芥川龍之介の本読みながら「美味しそうだねぇ」っていっつも思ってたんです。実際はあっさりしたもんなんでしょうけど)
なんだか、おいしそうじゃない?
時間帯によっては(ハワイみたいに夜中じゃなければ)美味しく食べられそうよー!
私、最近ぜーんぜん飲んでないから、ジンタコス先生よりも先にダウンするような気がするわ…
「優しい」んですよね。
シジミのにんにく醤油漬け、お好きですか?
「当たり」が出ると怖いから、なかなか勇気がいるんだけど、私も大好き。
そうそう。今回のお料理は、そんなに気になりませんでしたが、
実は私も八角の香りが得意でないんですぉ。
そんなにたっぷり使わないで!っていつも思ってます。(笑)
この麺も、今まで食べたことがない食感の麺でしたよ。
こううどんみたいにコシはあるわけじゃなし、だけど、ユルユルじゃない。
正に「シコシコ」って表現がぴったり来ると思います。
芋粥は、正確には「かぼちゃ粥」の方が近いと思いますね。
確かこの「欣葉」は日本に何店舗かあったと思うのですが、
近所のあったら、しょうちゅう行ってると思います。
どれも日本にありそうでない、家で作れそうで作れない
って感じかなー。
「じゃごぴー」なんかテレビを見ながらつまんでたら、
エライことになりそうよ。
皆驚くような料理じゃないけど、口にスッと入っていくお料理ね。
ちょっと調べたら、この「欣葉」の社長だかがレシピ本を
出してるらしい。
買ってみようかなー。
タコス、情けないでしょ?
貴女なら大丈夫よ。
マリ造のいい助っ人になったと思うわ。