Le ton fait la chanson,le ton ne fait pas la chanson.

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Hiroshima et....①

2008-11-14 | ●JAPON 日本

   A la fin de septembre, j'ai voyagé l'oeust de Japon, Hiroshima, Onomichi, Kurashiki et Okayama où je n'étais jamais allée.  Pendant que j'y ai tourné, il faisait beau. J'ai enfin pris 250photos avec l'apparail numérique. (mais, je vais montré des photos avec mon apparail portable sur ce blogue.Donc, ils ne sont pas beaux..)

   

   Chaque ville a ses spécialités, "Hiroshima-yaki" et "Tsukemen" à Hiroshima, "Ramén" à Onomichi..... alors, tous sont des nouilles...... mais bon, j'ai d'abord essayé "Hiroshima-yaki"(un image en haut) qui est fabriqué par "Okonomiyaki" avec les nouilles, Udon ou les nouilles chinois.  

           

    Il a été déjà à 3h, j'ai précipitamment visité les monuments très connus,le château Hiroshima et le Dôme de Génbaku.  A côté du Dôme, le musée de la paix nous attend.   J'ai pensé la paix en voyant plusieurs documents sur les bombardements atomiques.

  La nuit qui tombe. Je suis retounée à l'hôtel en achetant la nourriture dont j'ai plutôt choisi les spécialité d'Hiroshima.

    Lendemain matin,à8h, je suis allée au boulangerie "Andersen"pour prendre le petit dej'.  J'en ai pris en organisant mon tour d'aujourd'hui. : D'abors, je passe à l'île "Miyajima", et je deplace vers Onomichi.....

  Ah,il a été  8h30. J'ai pris le tramway pour Miyajima.J'ai acheté un ticket1DAYPASS(1day Trip card),840yens. Celui-ci, le tramway en 1jour et A-R de bateau Miyajima sont inclus.

     : 1Day-Pass

   

    Pour aller à Miyajima, il existe 2bateau, celui de JR et celui de tramway.

   Miyajima est un île où le temple Itsukushima est inscrit sur la liste de patrimoine mondial.  En fait, lors de la marée basse, on peut marcher jusqu'à la porte rouge. Mais sur la brochure de Miyajima qui est montrée plutôt des photos à la marée haute.   Pendant la marée haute, la porte rouge a l'air flottante.

       

  Il existe la brochure de Miyajima en français

    Chaque(tous les)magasin dans l'île Miyajima est vendu les gaufles "Momiji-manjyu".(Momij: feuille d'érable) J'en ai acheté un,et mangé en marchant.  Tout à coup, devant moi, j'ai vu que un cervidé a été debout sans bouger. Il attend devant le petit restaurant d'huître cuite.

         

           ↑l'huître cuite et  un cervidé↑

   

    Des distributeurs de tickets de bateau↑

       : Bye-bye! l'île Miyajima!

                            Attendez le prochain épisode, Hiroshima et...②  



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4 Comments

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Unknown (Nils)
2008-11-14 20:51:53
Les hiroshima-yaki, ce sont des nouilles ? C'est pas sucré ? (Moi ca me rappelle des viennoiserie avec du glacage)

J'attends avec impatience le prochaine épisode ;-)
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HIROSHIMA (turquoisebee)
2008-11-17 10:55:45
Le Hiroshima-yaki est composé de 4couches:une crêpe(à base de blé),le chou(découpé en julienne)et du porc fin,poêlé de nouilles et un oeuf au plat,cuits sur une plaque chauffante. Avant de manger,on y nappe la sauce brune(légèrement sucrée)et la mayonnaise. Donc c'est un repas.
On a besoin de technique pour le faire par rapport à Okonomi-yaki d'Osaka(l'Okonomi-yaki qui n'est pas mis des nouilles dedans.)
http://www.joyful.gr.jp/box3/english/tukurikata.html

Attendez un peu,J'ai pas encore fini la 2ème épisode.
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Unknown (Nils)
2008-11-18 02:52:31
Merci pour les explications et le lien aussi. J'ai un peu de mal à comprendre la recette en anglais (faut que sorte mon dico), mais ca a l'air compliqué et long. Ca vau peut-être la peine, il paraît en tout cas que c'est super délicieux !
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c'est vrai (turquoisebee)
2008-11-18 10:06:59
Moi non plus,je ne comprend pas l'anglais.
Mais on comprend une chose que l'Hiroshima-yaki qui n'est pas facile à faire.
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