島岡和子さんの こだわりはっちゃん味噌

★ こだわりはっちゃん味噌 ★


寒いですね。
お味噌味の汁物が恋しくなります。


四万十町（旧窪川町）では
1997年から水田転作作物として大豆栽培を奨励。
県内でも有数の大豆の生産地です。
品種はフクユタカが中心。

その四万十町産大豆と
自家栽培米と
黒潮町の完全天日塩で作った和子さんのみそは
誰もが「とびきりおいしい！」と言います。


で、はっちゃん、、、
いったい誰でしょう


実は、大好きな初孫はっちゃんでした。
2011年にお尋ねした時の写真を
こっそり公開します。
もうすっかり大きくなったことでしょう。


はっちゃんみそ
よろしくお願いします

（ 管理人 ）