英国的パブ飯（笑)

おはようございます。既に秋の気配の濃い英国におります。
ミラノの食紀行の途中ながら、自分は次の仕事旅のさなかです。
大好きなミラノの食記事は、この後も折をみて、まとめる所存です。

現地発（笑）ということで、今日は移動途中の食記事です。

乗り換え待ちのマンチェスター（英国）の空港です。
夜中のロング・フライトで大陸を超えてきた後では、暖かいしっかりした朝食がほしいところです。
10時前の空港では、朝食は甘いペイストリーかサンドイッチなど冷たいものが主流です。
そんな時の英国には、強い味方があります。
PUBを自称する店では、すでに午前中いっぱい、英国朝食をとることができるからです。

喰うもの（ライオン）と喰われるもの（アンテロープ）を並べた店名が、英国らしい（笑）。
Pubではカウンターでビールを一杯買いし、手に持ちます。さらに食べたいものがあるならば、自分のテーブルナンバーを伝えて、暖かい食事の注文をします。そうするとテーブルに届けてくれるのです。

■Full　MONTY


「何から何まで。全部勢ぞろい」を意味する英国言葉の朝食を選びます。
皿にででんっ！と並べられて、熱々の湯気を放っています。
元気な気持ちになるでしょう？（ニッコリ）



全体像をお見せしましょう。
中央：お豆の甘い煮込み
右上の、かりかりトーストにバターから、右回りに、白身がきちんと火が通った目玉焼きが二つ、ブラック・ソーセージ（血液を含んだ腸詰＝スコットランドを含む北英国の典型食）、ハッシュドブラウン、ハム（塩気の効いたベーコンに近い英国の典型食）二枚、ソーセージ１本（厚い皮のパリッと焼けた英国スタイルの）
豪華に並び、一日の戦い分のカロリーと、塩分を（笑）補給してくれます。
朝食をしっかりとる国についたのです。
■The LION and ANTELOPE