美味しいカレーパン＆スープの昼

昼には、勿体ないお化け退治をかねて（笑）、スープを作りました。
マギープイヨンの野菜を使って、人参、玉葱、ブラウンマッシュルーム、枝豆にて。
美味しいカレーパンは焼き温めて。
チキンナゲットのお供は、クレイジィソルトを塗した蒸しピーマンです。食後に烏龍茶を。
シェラトンのカレーパン、実はグランカフェのキッズコーナーのが、イチ押しなんですよ（笑）。

←ホッとごはん


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イケてるパンに期待する朝

こんばんは。既に半日前（笑）、月曜朝食です。
週末にホテル・メイドの惣菜パン（笑）も買ってきてしまいましたので、好みのパンを焼き温めます。
私はブロッコリー＆ベーコンを。お供は青汁缶、マンゴー・プリザーブ入り自家製ヨーグルト、コーヒーです。
休みを取った後の一週間は長いかな？
がんばろん。

←朝は元気補給（笑）


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さっぱり散らし寿司風も

サラダ蕎麦でお腹がヒンヤリしてしまいました（笑）。
温かいご飯で、さっぱり散らし寿司風にして、ちょい元気を足すことにします。
あったかご飯に白胡麻と甘辛い揚げを混ぜて、彩りよく、刻み漬物をトッピング。柴漬け、胡瓜漬け、大根中華漬けを彩りよく。
チンゲンサイの煮浸しも添えて、彩りに気遣い。これを海苔で巻き巻きして、楽しんで食します（笑）。

漬物と甘く煮た揚げ、ちびの頃にどこかでいただいて、びっくりしたことがありました（笑）。それを思い出して、作ってみました。懐かしく思いました。

←昔むかし、あるところに～（笑）


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サラダ蕎麦には寒すぎる朝

★引き続いて、飛び込み記事です★

前日に引き続いて、小雨が続く、肌寒い朝でした。
バフェでは暖かい朝食をとろうと思っていました。
生昆布佃煮を焼き込んだ、出汁巻き玉子が届いています。
厚切りベーコンところころポテト、高野豆腐・人参・椎茸・筍・鷄の炊き合わせを盛り付けました。
ところが人間って可笑しなもので（笑）、なぜかサラダを食べようと思ってしまう（笑）…蕎麦を３口位、巻き合わせて、サラダ蕎麦に仕立てました。
海藻、刻みトマト、紫玉葱、ちぎりレタス、甘辛煮した揚げ、たっぷりの葱・白胡麻・花鰹。生姜を添えて、少しのメンツユをかけて。ひんやりサラダ蕎麦にして、楽しみました。
■朝食バフェ：舞浜 鉄板焼＋ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

←寒いのに何故？（笑）


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梅雨寒の夏休みな昼３

■カレー風味の大人のナポリタン
トマトソースをしっかり纏い、ひらひらのチーズをトッピングされたスパゲッティーニ。大人のナポリタンに見えます…ぱくっ…わ、カレー・テイスト。
辛めの大人カレーのいい香が、トマトに重なって、深い味になって。でもナポリタンです（笑）。
うふふ。食べていくうちに、体が熱くなる感じが嬉しい一皿でした。
カレー粉ではなく、香味スプレッドを使うから得られる深さ。そんな話を聞かせてもらう、小雨の昼下がりでした。
■グランカフェ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

←うまうま♪


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梅雨寒の夏休みな昼２・断面

ナイフを入れて、断面をとってみました（笑）。ミルク・デニッシュを中空にして、蟹クリームをたっぷり詰めて、焼いてくれたそう。うふふ…真夏なのに寒い日には、先ず熱々気分が嬉しかったりして（笑）。
サクサクのパンに、とろりクリームソースが嬉しいと、真夏に思う、梅雨寒でした（くどい、笑）。

←あったかパン


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梅雨寒の夏休みな昼２

■蟹クリーム・グラタン・パン
写真左手、小さな山形食パンが、熱々・惣菜パンのように仕上げられていました。
蟹クリームグラタン・パンって、冬のパン屋さんに並んでいますね（笑）。

梅雨寒の夏休みな昼１

こんにちは。週末にリフレッシュメント休みをとりました。その折の小さな昼と朝を見返してみます。（夜の食は整理が出来てからに…。）

★飛び込み記事です★
時折、激しく雨がふる肌寒い週末、遅い昼をとりました。公立小が夏休みに入る日とは思えない、上着が欲しくなるような気温でした。
「梅雨寒の夏休み」をテーマに、小さな昼食を、山本シェフにお願いしました。
この時期、グランカフェは「夏休みワイワイブッフェ」を開催しています。ちびも大人も、ワイワイ、元気に食べてね！という、家族連れにウケそうなスタンスです（笑）。
それらのバックヤードから、シェフが工夫してくれました。
■パエリアからのアレンジメント・スープごはん
ふっくら炊きおこしたサフランライスに、スバイシーなスープをかけて、食すスタイルです。
肌寒な日に、南気分であったまろう！ そんな感じかな（笑）。
■グランカフェ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

←バフェは食材の宝庫


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