鶏に励まされる７：親子うどん

よそってみました。もっちりうどん、玉子黄身、お揚げ。美味しい鶏だしだから、形はなくても、親子うどん（笑）です。ほっとする締めでした。
肌寒い春の宵に、歩きだす元気をくれた鶏達でした。
■にしはら


←木曜日でした


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鶏に励まされる７：締めはうどん

■玉＆揚げ・うどん
つくね鍋の金色の出汁は、回収されて、うどんに仕立てられて戻ってきます。
お、今日は、揚げ、玉子の黄身、たっぷり分葱が加えられています。
焼いたお揚げを開いて、出汁をじゅんっと吸って、いい感じ。黄身は半熟でお月様のよう。

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鶏に励まされる６・よそう

三ツ葉と、ふんわり・つくねと雲のような玉子。金色のおつゆ。
身体に暖かさが流れ込んできて、そのまま留まる気持ちになります。
あ、うまうま・おつゆを半分、残しておかなくちゃ…（笑）。

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