今夜の私は かなり
キャーッ ですね。
だって 夕食は ワケあってやってきた
「すっぽんスープ」
スープの液体だけかと思っていたら
しっかり「身」もどっさりと。
おまけに何だか爪のようなヤツが鍋の中から
コッチに牙もむいているような・・・
しかし 私はすっぽんの出汁が嫌いではない。
小さなデミタスカップなんぞで 洒落て出てくると
「シメシメ」と思います。
でもなぁ この量になると 少し ハード。
そんな時は「柚子こしょう」 落としてみてください。
独特な生臭さが さわやかになりますよ。
本日の夕食。
すっぽんスープ 柚子こしょう風味。
冷奴(鰹節 梅干)
茄子油いため(逗子の畑でとってもとってもなくならない茄子 もうやだ)
玉子かけご飯 (私だけ)
きゃーっ