ブラックたい焼き

ゆめタウン下松店は事務所の前にあるのでよく行くが、昨日の
休日は久しぶりにゆめタウン徳山店に出かけてみた。
徳山店は広々としたフードコートが素晴らしいが、下松店も来
年２月にオープンする予定なので出来上がりが楽しみだ。
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以前徳山店に行ったとき、ほかほかの今川焼きが美味しかった
ので自然とお店に足が向いた。今回行くと、今川焼きからたい
焼きに変わっていた。今川焼きでも、たい焼きでも中にあんこ
が入って同じようなものだけど、やはりたい焼きの方がインパ
クトが強いのでお客さんによく売れるのかもしれない。
たい焼きのあんこ１個１２０円の値札がついているが、１人な
ので１個あればいいのだが・・・。いい年をしたおっちゃんが
「たい焼き１個ちょうだい」というのは、しのびない。
かといって無理して２個も食べるわけにもいかない。
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ショーケース入った色々なたい焼きを見てみると、真っ黒なた
い焼きがあり、名前を「ブラックたい焼き」と言うらしい。
しかし１個１９５円なので、通常の２倍近くすることになる。
ラーメンでもよく見かけるが、たこのくろすみで色つけをして
いるのだろうか。店員さんに聞いてみると、生地は竹炭で色つ
けをしてあんこは黒豆を使っているという。
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ブラックたい焼き１個買い、モスバーガーでコーヒーを頼んで
広々としたフードコートでさっそく味見をした。
もちもち感なのに表面はパリッと仕上がって、あんこが黒豆な
ので今までに味わったことのないたい焼きのおいしさだ。
よくもまぁ、次々と新しい品種を作り出すものですね。日本人
の新しいものを作り出す開発意欲は世界ナンバーワンかな。

 

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