みなさん、こんにちは^_^
いつも、見てくださってありがとうございます。
基本レッスンとステップアップレッスンが
少しかわります～
基本レッスンですが来年から
９月はイチジクのタルトから
エクレアに
（イチジクのタルトはなくなることになりました。
本当にごめんなさい）
４月はベリーとショコラのシャルロットから
イチゴのタルトに
（３月に変わる予定です）
ステップアップレッスンですが
来年から抹茶のムースが５月に変わり、
10月はタルトノルマンディが復活します
６月は焼き菓子レッスンに
レモンのタルトやガトーバスクなど
焼き菓子いろいろ
でも、暑すぎて
できないかもしれませんので
ちょっとまだ分かりませんが。。
来年の２月のステップアップレッスンは
卒業生の方でミルフィーユを
受講されていない方の
ミルフィーユレッスンになります^_^
いろいろ作りたいお菓子も
あってレッスンもあれもこれも
したいなぁと思いつつ、
無理をするとまた体調も崩して
しまうので、ほどほどに。
できるだけ
みなさんのご希望に応えられるように
頑張ります^_^
さて、本題のガトーショコラとブラマンジェの
ご案内です。
１０月の基本レッスンは「ガトーショコラ」と「ブランマンジェ」です。
ガトーショコラはフランス産のチョコレートを２種類と
スペイン産のアーモンドプードルを使って
高級感あふれるガトーショコラに仕上げています。
しっとり感とチョコレートの味わい深い一品です。
生姜のアイスを添えていただきます（＾－＾）
生姜とチョコがあいますよ。
ブランマンジェは口の中でとろけますよ。
生徒さんにお伺いしたところ、
ココナッツ風味のブランマンジェと黒ゴマソースの
ご希望が多かったので、今年もこちらを作ります（＾－＾）
１０／２５(土) ９時～１２時３０分 満員
１０／２５(土) １３時３０分～１６時３０分 満員
キャンセル待ち承ります→ｒａｄｏｕｃｉｒ＠ｍａｉｌ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐまで
よろしくお願いいたします♪
いつも、見てくださってありがとうございます。
基本レッスンとステップアップレッスンが
少しかわります～
基本レッスンですが来年から
９月はイチジクのタルトから
エクレアに
（イチジクのタルトはなくなることになりました。
本当にごめんなさい）
４月はベリーとショコラのシャルロットから
イチゴのタルトに
（３月に変わる予定です）
ステップアップレッスンですが
来年から抹茶のムースが５月に変わり、
10月はタルトノルマンディが復活します
６月は焼き菓子レッスンに
レモンのタルトやガトーバスクなど
焼き菓子いろいろ
でも、暑すぎて
できないかもしれませんので
ちょっとまだ分かりませんが。。
来年の２月のステップアップレッスンは
卒業生の方でミルフィーユを
受講されていない方の
ミルフィーユレッスンになります^_^
いろいろ作りたいお菓子も
あってレッスンもあれもこれも
したいなぁと思いつつ、
無理をするとまた体調も崩して
しまうので、ほどほどに。
できるだけ
みなさんのご希望に応えられるように
頑張ります^_^
さて、本題のガトーショコラとブラマンジェの
ご案内です。
１０月の基本レッスンは「ガトーショコラ」と「ブランマンジェ」です。
ガトーショコラはフランス産のチョコレートを２種類と
スペイン産のアーモンドプードルを使って
高級感あふれるガトーショコラに仕上げています。
しっとり感とチョコレートの味わい深い一品です。
生姜のアイスを添えていただきます（＾－＾）
生姜とチョコがあいますよ。
ブランマンジェは口の中でとろけますよ。
生徒さんにお伺いしたところ、
ココナッツ風味のブランマンジェと黒ゴマソースの
ご希望が多かったので、今年もこちらを作ります（＾－＾）
１０／２５(土) ９時～１２時３０分 満員
１０／２５(土) １３時３０分～１６時３０分 満員
キャンセル待ち承ります→ｒａｄｏｕｃｉｒ＠ｍａｉｌ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐまで
よろしくお願いいたします♪
