栗とチョコのパウンドケーキ

みなさん、こんにちは(^-^)
大変、ご無沙汰してすみません。。。

ブログの更新がまったくできない中、ブログを見に来てくださっている方が
いらしゃって、本当に申し訳ない気持ちです。

姉家族が無事に７月に引っ越しして、
さて、お菓子を焼く？・・・と思いつつ、あまりの暑さにどうしてもオーブンをつける気持ちになれず

８月末から耳の病気になってしまい。。バランス感覚がとれなくなり、めまいは落ち着いて、
でもなんだかいつも軽い乗り物酔いをしている感じだったのですが、
それもだいぶんと良くなり、ようやく普段通りの生活ができるようになりました。

まだまだ、暑いですが、でも秋の気配を感じ、甘いもの食べたいなぁ～(いつもですが)
教室の再開を楽しみに待っていてくださる生徒さんもいらっしゃるのかな・・と思いつつ

栗とチョコのパウンドケーキを焼きました。
以前、お菓子の販売の時に作ったケーキです。
美味しい～♪とご好評いただいていたのを思い出し、久しぶりに焼いてみました！

栗の生地にはマロンクリームが入っていて、チョコの生地には３種類のチョコとチョコチップが
入っています。そして、渋皮栗をまるごと入れて、どこをカットしても栗がでてきます！
パウンドケーキぽっくないぐらいしっとりしていて、甘すぎず、大人のケーキです。
カシスを入れてもいいかな～とちょっと思っています。

サブメニューに栗とカシスのアイスクリームはどうでしょう？
ケーキと一緒に食べると、栗、栗、しすぎ？
ちょっと考えますね。



教室は１１月か１２月にできればと思っています。
教室再開、もう少々お待ちくださいね～(^-^)