先日の教室

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

ブログのアップがお久しぶりになりました～
何でもそうですけど、
習慣にしているとチャッチャッと出来ることも、
そうでなくなると、なかなか腰が重くなります。
ブログもまた然り。。。

さすがに、この間の教室の様子は
早くアップしないとと思い、
遅らせばながら、ご報告です～

キッシュ焼けましたよ～



１カ月早めのレッスンにでしたが、
やっぱり、暑かったですね～







桃パフェも大好評でした。
千疋屋の桃パフェより美味しいという
お声もあったり…
私も｢んだね…｣と思ったり

キッシュと桃パフェのレッスン、教室ベスト３に入るというお声もあったり…
嬉しい（＾－＾）

食べてもらいたいお菓子もまだまだ、いっぱいあるのですが、

教室はちょこっとお休みいただきます。(いろいろ用事がありまして、ごめんなさい)

８月９月と、もしかしたらもう少し。。。

ブログもほぼほぼお休みさせていだきますね。。

勝手させていただきますが、よろしくお願いいたします。


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クレープ

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さってありがとうございます～

暑いですね～
こんなに暑いのに
甘いモノが食べたくなります。
オーブンを使わずに、パパっと作れるもの…

クレープを作りましたよ
教室で作っているのと少しレシピを変えて、
薄力粉のみで作っています。
バターもブール・ノワゼット(焦がしバター)にして



いただいた、エシレのバターとクリスティーヌ・フェルベールのフランボワーズジャムを添えて…

ものすごく贅沢なクレープです～
バターの香りと柔らかいフランボワーズの酸味が美味しい～
何枚でも食べれそうです。

エシレのバターとはちみつ
フランボワーズジャムとチョコ
の組み合わせでも焼いてみよう～

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７月のレッスンのご案内

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

７月ですね。
梅雨だというのに、雨も降らずで…
蒸し蒸しとした暑いお天気です。

去年は夏にキッシュは暑いし、どうかな～？と思い
レッスンをしなかったのですが、
楽しみにしてくださっていた生徒さんもいらして、
今年は１カ月早めて、（ちょっとでも暑さ対策）
７月にレッスンをさせていただきます！

「夏野菜のキッシュと桃のパフェ」

キッシュは夏野菜とアパレイユに豆乳を入れて
あっさりめに仕上げます。
とろけるチーズにゴルゴンゾーラにパルミジャーノ・レッジャーノをすりおろして、
贅沢に焼き上げていますよ～





サブメニューの桃のパフェは夏にぴったりのデザートです。
コンポートした桃とベリーソースとヴァニラとはちみつのアイスが
あいますよ～出来たての美味しさをどうぞ…



７／１６（日）　９時～１２時 　　　　　　　 満員
７／１６（日）　１３時３０分～１６時３０分 満員

キッシュの生地はご用意しております。
生地作りはデモストレーションとさせていただきます。

キャンセル待ちも承っております。
こちらの↓メールまで
ｒａｄｏｕｃｉｒ＠ｍａｉｌ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐ
よろしくお願いいたします♪

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