５月の基本レッスンのご案内

みなさん、こんにちは♪

今日は四ツ橋出張所の「ル・シュクレ・クール」に行ってきました～





さすがの人気店、結構な列ができていましたよ。



あんバターコッペとオリーブパンが結構好きかも。
食パンはまだ食べていないので分かりませんが、明日いただきます。

買いに来られているお客様はＯＬさんぽい方も多くて、
ここのパンを買ってランチかな？ランチにいつも食べられていいなぁ～（＾－＾）

「ル・シュクレ・クール」を行く時に迷って、見つけた
サンドイッチのカフェみたいなお店…
そのお店に走って向かってくる人たちがいて、結構混んでもいたので、
ちょっと気になります！今度、行ってみたいなぁ。。。

さてさて、
５月の基本レッスンのご案内です。
レッスンメニューはアールグレイのムースとフロランタンです。

アールグレイの香りのムースとチョコレート風味のムースの
２層になっています。
お菓子を販売していた頃からのケーキです。
大人の感じのケーキですが、根強いファン多し！
レパートリーから外せないメニューですので、今年も登場です。



サブメニューのフロランタンはアーモンドのキャラメリゼが香ばしくてサックサックです。
こちらもクッキーの中では人気ＮＯ１かな～？





　５／２７(土)　１０時～１３時３０分 　　　　　　満席
　５／２８(日)　　９時～１２時００分 　　　　　　満席
　５／２８(日)　１３時３０分時～１６時３０分 　　残１席



↓ご予約はこちらのメールまで　
ｒａｄｏｕｃｉｒ＠ｍａｉｌ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐ
よろしくお願いいたします♪

この間の教室とﾋﾟｽﾀﾁｵｼｮｺﾗのﾑｰｽ

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。
ブログもご無沙汰しておりました…

さて、先日の基本レッスンは
フルーツロールケーキとフィナンシェでした～



たっぷりのフルーツを巻きます～



一番難しいのはやっぱり巻くところかな？

そして、フィナンシェ



アーモンドのカリカリが美味しい～



しっとりふわふわのビスキュイ(スポンジ)は意外と簡単に
お家でもお作りいただけますので、
ぜひ、お家でもお作りくださいね。

５月は紅茶のムースとフロランタンです。

それから、
周年イベントの準備です。

ピスタチオとショコラのムース





ムースの中にはアマンドショコラが入っています。これが美味しい～
ピスタチオのムースはイタリアメレンゲを入れて、かなり軽くとろける食感にしています。

ピスタチオとショコラが合わないわけがないンだけど、
やっぱり最強の組み合わせかも。

できるだけシンプルで美味しく仕上げようかと思っています。

周年イベントは５月はなしで
６月に予定しています。

ドイツ風チーズケーキともう一つお菓子と。
ドイツのソーセージかハムをパンでサンドして。

また、詳細が決まりましたらご案内させていただきますね～

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この間の教室とロールケーキに空席がでました（＾－＾）

みんさん、こんにちは♪
いつも、見て下さってありがとうございます。

先日はプラリネマスコットのレッスンでした～
来ていただいた皆様ありがとうございます。

１年ぶりの復活メニューでした。
食べると、復活してよかったと思うぐらい好きなケーキですが、
レッスン中、何度も話題にのぼりましたが、カロリーが怖い～
１日１カットでお願いします！









お土産いただきました～
ありがとうございます（＾－＾）

とても美味しかったです！





クッキーは京都の坂田焼菓子店さんのものなので、
京都に行ったら立ち寄ってみたいです～

それからなんですが、
４月の基本レッスンに１名様空きがでましたので
ご案内させていただきますね（＾－＾）

レッスンメニューは「フルーツのロールケーキとフィナンシェ」です。

ふわふわの生地にたっぷりのフルーツと
ホワイトチョコ風味のカスタードクリームと生クリームを入れて
巻きますよ～



サブメニューはフィナンシェです。
今年も人気の塩キャラメルのフィナンシェに決定です～



　　　４／２２(土)　　１０時００分～１３時３０分　　満席 　　 　　
　　　４／２３(日)　　　９時００分～１２時００分 　 満席
　　　４／２３(日)　　１３時３０分～１６時３０分 　1名様空きがでました 　　　

ロールケーキは１７ｃｍの大きさのものを
２本お持ち帰りいただきます～



ご予約はこちらまで→ｒａｄｏｕｃｉｒ＠ｍａｉｌ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐ
よろしくお願いいたします♪