ミュージカルキャッツとプラリネマスコット

みなさん、こんにちは♪
いつも見て下さって、ありがとうございます。

先日、劇団四季のミュージカルキャッツを観てきました～
大阪初演から観てきたキャッツ！
今回で４度目の鑑賞です。



初めて観た時からものすごく引き込まれて
ミュージカルの中でも大好きなキャッツ。
物語の内容は？と聞かれると…
ネコが踊って歌って…と、話の中身はよく分からないけど
とにかく、ものすごくいいんです！という不思議な魅力のキャッツ。

ネコの歌と踊りの世界に引き込まれ、そして、
名曲メモリーの歌を聞くと本当に涙があふれます。

今回も本当に素晴らしかったです。
お客さんは皆さん、リピーター？かな？というぐらい
拍手と手拍子のタイミングを使い分けていて
私もここは拍手かぁ、ここで手拍子ね～と皆さんと一緒になって、ついていきました～
でも、リピーターになる気持ち分かります。もう１回観たい！

こちら売り切れで買えませんでしたし。残念



今年はレ・ミゼラブルの公演もありますし。(チケットとれるかな～？)
たくさんいいミュージカルやお芝居を観たいなぁ～

さて、
プラリネマスコットの試作です～

今回は中に削りチョコも入れてみましたよ～




チョコがいい感じです。
バタークリームが苦手な方も多いと思いますが
私はやっぱり、バタークリームのケーキが大好きです。
プラリネマスコット復活してよかったです（＾－＾）



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昨日の教室 イチゴのタルト

みなさん、こんにちは^_^
いつも見てくださって、ありがとうございます^_^

昨日はいちごのタルトのレッスンでした。
来ていただいた皆様ありがとうございます。



いろいろご協力いただいて
ありがとうございます^_^
皆様、ケーキもお持ち帰りいただけてよかったです。






いただいた食パン
朝、焼いていただきました^_^
美味しかったです～！ありがとうございます

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４月のステップアップレッスンと基本レッスンのご案内

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

ＷＢＣ盛り上がっていますね～。
何度も何度も手に汗握る場面がありました。
日本のチームの底力を感じ、感動し、応援し、
来週からはアメリカで準決勝が始まります。
頑張ってほしいです（＾－＾）

さて、４月のレッスンのご案内です～（＾－＾）

ステップアップレッスンは
生徒さんからのリクエストで１年ぶりに復活したメニュー
｢マスコットプラリネとクレープ｣です。



プラリネ風味のバタークリームとカリカリのアーモンドの
キャラメリゼの相性が抜群です。
生地の間にキャラメル生クリームも入れて、
食感と味の違いのバランスが美味しいケーキです。

サブメニューはクレープです。
もっちもっちのクレープ生地に
いちごジャムとチョコレートをのせたもの２種類
お召し上がりいただきます♪
いちごジャムはレシピをお渡しいたしますね







　　　４／８(土)　　１０時００分～１３時３０分　 満席
　　　４／９(日)　　　９時００分～１２時００分 　満席　　 　
　　　４／９(日)　　１３時３０分～１６時３０分 　満席　　 　
　　　 　　　

　　　
基本レッスンは「フルーツのロールケーキとフィナンシェ」です。

ふわふわの生地にたっぷりのフルーツと
ホワイトチョコ風味のカスタードクリームと生クリームを入れて
巻きますよ～



サブメニューはフィナンシェです。
今年も人気の塩キャラメルのフィナンシェに決定です～



　　　４／２２(土)　　１０時００分～１３時３０分　　満席 　　 　　
　　　４／２３(日)　　　９時００分～１２時００分 　 満席
　　　４／２３(日)　　１３時３０分～１６時３０分 　満席　
　　　

ロールケーキは１７ｃｍの大きさのものを
２本お持ち帰りいただきます～



ご予約はこちらまで→ｒａｄｏｕｃｉｒ＠ｍａｉｌ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐ
よろしくお願いいたします♪

昨日の教室

みなさん、こんにちは（＾－＾）
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

昨日は｢サントノレとレーズンサブレ｣のレッスンでした。
来ていただいた、皆様ありがとうございます～



プチシューに飴をつけて、



最後の仕上げです～





飴のカリカリ感やクリームのフレッシュ感は
やっぱり、出来たてが最高です～


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ル・ジャルダン

みなさん、こんにちは^_^
いつも、見てくださって、ありがとうございます。

昨日、今年２度目のル・ジャルダンに
行ってきました〜







今回は蝦夷鹿を食べたい！と
思っていたのですが、
残念ながらなく、
前回と同じ、鴨にしました〜

それにしても美味しい^_^

ル・ジャルダンに向かう途中に
友人から帰りここ（カフェ）でケーキ食べへん？と
誘われ、いつもなら絶対に大丈夫なんだけど
ここの所、甘いものが続いていて、
少し胃が荒れ気味です。
フレンチ、デザートまで食べた後に
大丈夫？か？と心配しつつ、
行こう行こう〜といつもの調子で
答え、

でも結局、友人もケーキは入らないという
ことで、お茶だけにしました。

昨日は出掛ける前に
レーズンサブレを作ったのですが
そう、胃が荒れ気味だったので
味見できませんでした。
珍しいこともあります。



今日、食べましたよ〜
自家製ラムレーズンの
香りが効いていて美味しい〜
でも本調子じゃなかったので、
1個しか食べられませんでした。

最近食べたおやつ。
千疋屋のオムレット



フォンセのあまった生地で作った
ゴマパイ



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日本アカデミー賞

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

録画していた日本アカデミー賞の授賞式の模様を見ました。
と言っても、去年は６４ロクヨン前編を観たぐらいで、
(後編は観れていません)
映画はほとんど観れていないのですが、

個人的には最優秀主演男優賞は松山ケンイチさん
最優秀助演男優賞は東出昌大さんにとってもらいたかったなぁ。。。

聖の青春は観ていないのですが…
上映前の作品紹介の時に
最後の対局シーンを長回しによる2時間半のノーカットで
撮影されている様子をテレビで見て、
それだけで、涙が出てきました。。。

観たかったなぁ。。
シン・ゴジラも怒りも観たかった。。。

もっと上手に時間を作らないと、
アッという間に１年が終わります。
それでなくても、年々１年が短くなっているように感じていますので。

さて、
今日はサントノレの試作と
レーズンサブレの生地も作りましたよ～

サントノレ



少しレシピを変えました！



見た目は地味～なお菓子ですが、
ものすごく手間ひまのかかるお菓子です。
でも、その工程のひとつひとつが深ーい美味しさに
繋がっているのだと思います。

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