2月のお菓子教室

お久しぶりのブログです。

１月は毎年、恒例のカニ旅に出かけたり、
お家で本を読んだりと結構、ゆっくり過ごさせていただいています。

こちらはくろねこ軒のお菓子です。



１月１日の８時オープンと同時に注文しました！
ドゥミ・セック・バート・オザマンド(葉の形のチョコレート掛けしたお菓子)
は１年前から気になっていたお菓子！
１月１日しか販売していないので
やっと購入できて嬉しいです(^-^)

さて、
２月のお菓子教室のご案内です。
モンブランの登場ですよ～
教室で１番人気のメニューです(^-^)



タルト生地にチョコをコーティングして、
チョコカスタードと生クリームと３種類のマロンクリームを
たっぷり絞ります。
やっぱりモンブランは美味しい～

お一人様１０個（６ｃｍの大きさのもの）お持ち帰りいただきます。

　　　２／１８（日）　１０時～１３時３０分 　　　 　満席
　　　
ご予約はこちらまで→ｒａｄｏｕｃｉｒ＠ｍａｉｌ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐ
よろしくお願いいたします♪
キャンセル待ちもお伺いいたします^_^

お疲れ様会

２０１８年が始まりました。
今年もよろしくお願いいたします。

何もかもがゆっくりペースになっています。
思えばここ何年も走り続けてきたので
それもいいかもと思っている今年のはじめ…

２月にモンブランのレッスンの予定です。
また、後日詳細はご案内させていただきますね～

さて、久しぶりにパウンドケーキを焼きました。
以前、レッスンでもご紹介させていただいた
コーヒーのパウンドケーキを少しアレンジしました。



コーヒーとチョコチップたっぷりと、
大好きなマジパン！
マジパンがそのまま入っているのわかりますか？

オレンジピールとスパイス少し…

贅沢すぎるパウンドケーキはなかなかお店では売っていないので
自分で作るにかぎります。

さて、昨日は恒例のお疲れ様会でした。

吹田の「ブルーコーナー」シェフのお店に
クリスマスのお手伝いに行きましたので、
そのメンバーの皆さんとの恒例のお疲れ様会です。

今年はスペイン料理をご馳走になりました。









またまた、食べるのに夢中になってしまし、「写真撮らなくていいの？」と言われて
気づき、急いで撮りました！

どれも美味しかったです～
いろんなお話しや、武道のことなども
教えていただいて、とても楽しい時間を過ごさせていただきました～

クリスマスの日にシェフのお店で買ったケーキ
どれも美味しかったのですが、
特にミルフィーユの美味しさが忘れられず…
２月にまた伺うことに～

あんなに美味しいケーキをすぐに買うことができる
吹田にお住いの方が羨ましいです。


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