お菓子・紅茶 Radoucir

おやつと日々のこと

ブルターニュのお菓子 と 教室案内

2011-08-28 | カフェ
みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

お知らせです~

カフェでは9月6日(火)~9月11日(日)まで
ブルターニュフェアをします。



フランスの北西部に位置するブルターニュは
クレープやリンゴがとても有名な町なんですよ。
カフェでもフェア期間中はクレープとリンゴの
お酒シードルなどをご用意しております。
店内のディスプレイも少しかえようかな…と思っています。。

クレープは3種類 1日限定20セットです。

↓バナナとチョコのスタンダードなクレープ
 クレープの中にはチョコカスタードをいれて、
 シンプルだけど、やさしい美味しさです

ドリンクとのセット 680円

↓ベリーのソースにブルベリーとかフランボワーズとか
 クレープの中にはキルシュ風味のカスタードをいれて、
 このソースとバニラアイスとクレープの組み合せが最高です

ドリンクとのセット 700円

↓キャラメルリンゴとラムレーズン、クレープの中には
 プラリネのカスタードクリームをいれて、贅沢な美味しさです

ドリンクとのセット 750円

クレープ生地がもっちもっちです。
ちょっと今までのクレープとは違うと思います~
ぜひ、期間中にご来店いただければと思います。

店内が込み合っている場合は少々、
お待ちいただく場合がございます。
すみませんが、何卒、ご了承くださいませ。
よろしくお願いいたします。

9月1日~11日までのデザート3種盛りです。

いちじくのタルト、チョコとバナナのムース仕立て、フルーツ 

ドリンクとのセット 650円
デザートの種類は変わる場合がございます

↓お持ち帰り用のいちじくのタルト 420円



カフェ9月の定休日は 5(月)、12(月)、15(木)、16(金)、17(土)、18(日)、26(月)です。
19(月)敬老の日は営業しています。
営業時間は11:30~19:00です。

まだまだ、続きます~

10月の教室のご案内です。

10月は
金曜日は10時~13時30分
土曜日は12時~15時30分ですので
お間違いになられませんように…お願いいたしますね。

レッスンメニューは
ガトーショコラと
サブメニューはブラマンジェです。



初心者の方におすすめのメニューです。
どちらも簡単に作れますよ。
どちらも私は大好きなお菓子、簡単なのがいいです♪

10月は 10/21(金) 10時~13時30分 満員
     10/22(土) 12時~15時30分 満員 
      
ご予約は9月1日の夜10時からです。
お車でお越しの方はそちらもお知らせくださいませ。
2台しか駐車していただくスペースがございませんので、
先着順となります。ご了承のほど、よろしくお願いいたします。

9月の教室のご案内状は本日お送りいたしました。
(初めてのご参加の方だけですのでご了承くださいませ。)
お手元にもうすぐ、届くかと思いますので、もう少々お待ちくださいネ。

今週も暑い中、雨の中、来ていただいた皆様、
ありがとうございます。

どうしておなかがへるのかな♪

2011-08-22 | カフェ
みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

毎年、夏は食欲が落ちるのですが…
今年の夏はすぐにおなかがへります…
さっき、お昼ごはんをしっかり食べたのに、
さっき、まかないおやつも食べたのに、
いつも、おなかがへってばかり…

なので、おなかが満たされそうな
↓大きめのおやつパンを買いました



さてさて、
8/23~31までのワンコインデザートです
ガトーショコラ、きなこのブラマンジェに黒蜜と小豆添え、フルーツです~

ケーキの種類はかわる場合がございます。

きなこのブラマンジェはフランス語で「白い食べ物」という意味の
フランスのお菓子なんですが、きなこのブラマンジェはもう和菓子です。
これが、なかなかになかなかで、私はかなり好きなんですが
みなさんにも気に入っていただけるといいなぁ…


↓お隣の「陶芸教室えるで」さん


カフェにも来ていただいたりで
仲良くしていただいています。
早速、陶芸教室に遊びに行ってきました~

教室の中におじゃまして、びっくり!
ものすごく広い~んです

ろくろが何台もありますね~
奥にある草色の機械は粘土を作る機械なんだそうです


窯も見せていただきました
大きい!!


↓窯の中はどんなん何だろう?
 こんな感じです


陶芸でさまざまな色を出すために使われている
↓釉薬もこんなにたくさんあります


先生方の作品です
ふたのブタがかわいいですね


うさぎの表情がとっても愛らしい


↓生徒さんが作られている作品です
 形も線も美しい
 出来上がりも見てみたいな




「陶芸教室えるで」さんのHPです。
ぜひ、ご覧くださいね~
http://www.erdeca.com

今週もカフェに来ていただいた、みなさま
ありがとうございます。

バタバタして、お待たせしたり
行き届かない点が多々あり
申し訳なく思っております。
改善しないといけないことが
たくさんあります…




ケーキ!ケーキ!ケーキ!

2011-08-15 | カフェ
みなさん、こんにちは♪
いつも、見てくださって、ありがとうございます。

お知らせです~

教室のお問合わせなどで
メールをいただいた時ですが、
メールを拝見した時にお返事
させていただいておりますが…
エラーで戻ってきているメールが
ありますので、
もし、返事がまだこない?なぁ~と
心当たりの方がいらっしゃいましたら
エラーで戻ってきておりますので、
ご理解くださいませ。

もしかして、知らないアドレスを受信拒否
されているかもしれませんので
ご確認くださればと思います。。。


さてさて、
ケーキ!ケーキ!ケーキ!です~

バースディケーキのご注文をいただきました。
この日は3台のご注文がはいっておりまして…
みなさま、素敵な1日をお過ごしになられたんだろうなぁ。。。




そして、リンゴとキャラメルのパウンドケーキです。
リンゴは一度炊いてます。
パウンドケーキは冷蔵庫で冷やして食べるのが好きですので
ご購入いただいたお客様にも「冷蔵庫で冷やして食べてくださいね」と
おすすめさせていただいております。


8/16~21までのワンコインデザートです
オレンジのタルト、チーズケーキ、フルーツです~

ケーキの種類はかわる場合がございます。

お持ち帰り用のオレンジのタルトも販売する予定です。


まかないおやつは
フレンチトーストです。
これ、メニューに入れたいなと思っているのですが…
例えば、4名さまで来ていただいて
オーダーが、
サンドイッチセット、紅茶のホット
ケーキセット、ホット
ベリーベリーパフェ
フレンチトースト、ココア
をご注文いただいたら…
想像するだけで慌てます。
フレンチトーストをおだしできるのは
いつになるんでしょう?



バニラアイスをのせたら、もっと美味しいかも!
と、今度はサンドイッチ用の薄いパンで
フレンチトーストを作って、のせてみました~
う~ん…のせない方が美味しかったかな…



またまた、お知らせです~

8月は月曜日だけがお休みです。
それ以外は営業しております~ので
お近くにお越しの際はぜひ、お立ち寄りくださいませ。
8月の営業時間は11:30~19:00です。

今週も来ていただいた、お客様、生徒さん、知人、友人の方々
ありがとうございます♪

カフェのメニューとイベントのお知らせ

2011-08-08 | カフェ
みなさん、こんにちは!
いつも、見て下さってありがとうございます♪

カフェのお店がある
住吉東の駅は
カフェの物件を見に行く時に
初めておりました。
住吉東駅は自宅のある初芝駅から難波駅までの
間にある駅なので、電車での通過は毎日のように
していましたが、おりたのは、その時が初めてです。
今は毎日、通っている住吉東。
そして、お店に来ていただくお客様は
地元の方が多いのですが、
とても温かく、人情味あふれる町だなと感じます。
地元の方に愛されるお店にしたいな…そう思います。

さてさて、
カフェの風景を少し…



↓まかないおやつの「チョコレートパフェ風」です。
 割れたタルト生地がありましたので、それをもっと小さく割って下に敷いて、
 レモンクリームにチョコレートそしてバニラアイスとフルーツ
 まかないおやつって、美味しい~!!


↓時々、販売しているパウンドケーキです


↓カシスのムースです


8/9~14のワンコインデザートは
カシスのムースとパウンドケーキとバニラアイスです。
パウンドケーキにバニラアイスをのせて、食べていただきたいな。。

デザートの種類は変わる場合がございます

そして、お知らせです~
8/7~31まで
  スクラップブッキングの先生をされている
  まぁちゃんさん、うららさん、かりんさん さくきみさん、いくりんさんの
  作品展示会を行っております♪
  素敵な作品が勢揃いですので、ぜひぜひ、お立ち寄りくださいませ。





                  
先生方のホームページです。

かりんさん    http://ameblo.jp/hdy-0225/

さくきみさん  http://blog.zaq.ne.jp/sacropdays/

いくりんさん  http://nakaikuko.jimdo.com/about-me/
そして、今週も
来ていただいたお客様、知人、友人の方々ありがとうございます~

今日のカフェ

2011-08-03 | カフェ
みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さってありがとうございます。

カフェでの新メニューです
↓梅ソーダー 梅酒とソーダーで割っています
 夏季限定です。 梅酒がなくなり次第終了ですので、お早めにどうぞ 



今週の3種盛りデザートのひとつ…「レモンのタルト」です
これ、ホント好きだな。。


こないだまでのケーキ、紅茶のムースです


今日のおやつ
↓ バニラアイスにレモンクリームにビスケット
  これがなかなか美味しいです


いつもおやつを食べている訳ではありませんが、
無性に甘いものが食べたい時とか
お昼ご飯を食べ忘れた時とか
今日は無性に甘いものが食べたい時でした~

今日は閉店後に少し足をのばしてライフまで行って
チラシを配りました。
みなさん、「ありがとう」と言って笑顔で
受け取ってくださったり、
「お店、どこにあるの?」と聞いてくださったり
「万代スーパーの前です~」とライフの前で配りながら
答えるのってどう?と思いながら答えておりました

お急ぎ、お疲れの所、受け取っていただきありがとうございます。

カフェにも昨日、今日と来て下さったお客様
「がんばってね」と言っていただいたり
親身になって、アドバイスしてくださったり、
「美味しかったよ」と笑顔で言ってくださったり、
感謝です…