昨日の７周年イベント

みなさん、こんにちは（＾－＾）
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

昨日は７周年イベントでした。
お忙しい中、お時間をつくっていただき
来たいただいた皆様、ありがとうございました。

とても嬉しく、楽しい１日となりました。
７周年を迎えさせていただいたことに
本当に感謝しております。
また、皆様に幸せ。。と思っていただけるような
お菓子作りを目指して頑張ります！

６月１２日もとても楽しみです～
結構なボリュームでしたので
お腹をペコペコにして、お越しくださいネ～









サンドイッチは分担しながら作りましたよ～



お茶の時間です。
いろいろお話できて、楽しかったです（＾－＾）



ありがとうございました（＾－＾）

７周年イベントの準備進んでいます！

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さってありがとうございます。

大阪は今日はとても蒸し暑かったです。。
ちょうど、今時分から少し雨が降り出し
涼しくなってきました。

日中はそんな蒸し暑い中、
オーブンはフル稼働です。

イベントの準備をしていると。。
母が今日は甘いモノないの？と聞いてきましたので(いつもの問いかけ)
クッキー焼いたよ！と答えると
クッキーかぁ…とちょっと不満気な様子…
最近はクッキーではテンションが上がらないみたいです。
といいつつ、美味しい美味しいとサックサックと食べていましたが。。



イベントの準備、かなり念入りにしているのですが…
何かモレテいないかなぁ？と不安が消えないのはなぜ？
もう一度、最終確認しておきます～

イベントの準備も楽しいのです（＾－＾）

今週末のイベント、皆様、どうぞ、お気をつけていらしてくださいね～

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昨日の教室と６月の基本レッスンのご案内

みなさん、こんにちは^_^
いつも、見てくださり、ありがとうございます。

今日の朝ドラ見られましたか？
絵の具が入っていた缶！



実は私も持っていました！
見た瞬間「わぁ～同じ！」と興奮してしまいました。
興奮と言えば、おばあ様こと大地真央さん
かっこよかった～なかなか、あんなにかっこよく
言うのは難しい。さすが元宝塚スターです。

さて、昨日の教室です。
来ていただいた皆様、ありがとうございます^_^
お疲れでていませんか？
何と言っても、元NO1.大忙しメニュー！

フロランタン、みんなですると早い～ですね







完成！





お茶の時間です～
いろいろなお話しができるのも
楽しみのひとつです。

フロランタンはお家で作っていただけることが多いお菓子です。
紅茶のムースもぜひ、作ってくださいね～

さてさて、
生徒さんからは紅茶のムースよりも大変でした
というお声もチラホラ聞かれる…６月の基本レッスンのご案内です。
レッスンメニューは
バリブレストとグレープフルーツとシャンパンのグラニテ

フランスの伝統菓子に挑戦していただきます。
キャラメルクリームとプラリネクリームの２層のクリームで
軽いけど濃厚なパリ・ブレストに仕上げています。
一度食べると忘れられないおいしさです。



サブメニューはさわやかなグレープフルーツのコンポートに
シャンパンのグラニテをのせて。お家でも簡単に作れますので、
ぜひ覚えたいメニュー！！




　　　６／２６(日)　９時～１２時００分 　　　　　　満席
　　　６／２６(日)　１３時３０分～１６時３０分 　　満席

ご予約は↓こちらのメールまで　
ｒａｄｏｕｃｉｒ＠ｍａｉｌ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐ
よろしくお願いいたします♪




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昨日の教室と６月のステップアップレッスンのご案内

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

昨日はステップアップレッスンでした。
来ていただいた皆様ありがとうございます。

いよいよ、暑くなってきましたね。
今年は８月もレッスンを予定していますので
暑さ、心配です。



いつものことですが、バタバタしておりまして、
写真がほとんど、撮れませんでした。
ゴメンなさい！

今年はレモンのタルトをよく作りました。
それでも、また何度も食べたくなる
美味しさだなぁと思います。
簡単なので、ぜひお家でも
お作りくださいね^_^



さて、来月のステップアップレッスンのご案内です。
レッスンメニューは
抹茶とチョコのムースとガレットブルトンヌです。

香り豊かな抹茶と濃厚なチョコレートのムース。
京都の一保堂の抹茶とフランス産のチョコレートを使った贅沢なムースです。



サブメニューのガレットブルトンヌはフランスブルターニュ地方のお菓子です。
ゲランドの塩とバターをたっぷり使って焼き上げているので
バターの風味と甘じょっぱさが何とも絶妙で美味しいです～
レッスンではテンパリングにも挑戦していただきます！



　　　６／１９（日） ９時～１２時００分 　 満席


ご予約はこちらのメールまで　
ｒａｄｏｕｃｉｒ＠ｍａｉｌ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐ
よろしくお願いいたします。

７周年イベントのご予約ありがとうございました（＾－＾）

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

７周年イベントのご予約をいただき、ありがとうございました（＾－＾）
温かいメッセージも添えていただき、心温まりました。。。

教室を始めてからの７年はあっという間のような
長かったような…
７年の間にはいろいろとありましたのでね。
カフェのこととか。。

教室を始めた頃から
今も変わらずで申し訳ない気持ちですが…
いつも反省ばかりです。
来ていただいた方に楽しんでいただけたのかな？
作り方をきちんと説明できたのかな？

お手伝いに来ていただいているいくりんさんにも
気づいたことがあれば教えてねとお願いしているのですが…
生徒さん側だとこうした方がもっと分かりやすいかも？とか教えてねと…
なので、みなさんもご要望があれば
どんどんおしゃって下さいネ。
できるだけ、お応えできるように努力しますのでね（＾－＾）

７年も続けてこられたのは
本当に来ていただいた、みなさんのおかげだと
いつも感謝しております（＾－＾）
そして、いつも温かいお言葉をいただき、
その度にもっと頑張ろうと思っています。

お手伝いに来ていただいているみなさんにも感謝です。
一人でできることは本当に限られていますもんね。。。

７周年イベントは私もとても楽しみです。
６日にアップルの発音さんへ行き
パンを買って、サンドイッチの試作をしますので
お楽しみにしてくださいね～

☆ご返信メールをみなさんにお送りさせていただきました。。
　メールが届いていない場合はお手数ですが、再度ご連絡いただけますでしょうか？
　よろしくお願いいたします。

それから、今日はレモンのタルトとブラウニーの試作をしました。



レモンのタルトは本当に地味ですが、食べるとしみじみ美味しいと感じるお菓子です。
奥のタルトも実はレモンのタルトです。
焼きバージョンです。
卒業された生徒さんがブラウニーを受講したいのでと
再受講されることになりましたので、
それならとせっかくなので、焼きバージョンのレシピもご用意しております。
いつものは蒸しバージョンですが、焼きも美味しいですよ（＾－＾）



完成と言っていたブラウニーですが、
下にシュクレを敷いたらもっと美味しいかもと思い、
敷いてみました～想像以上に美味しくできましたので
ひと手間ですが、こちらで本当に完成です（＾－＾）


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