畑でしゃがんだ農家のおじさんが掘り起こした人参を選別する作業をしていた。 かなりの分量が畑の地面に残されていた。 訳を聞くと「人参の表面に大きく縦に割れ目が入った物は売り物にならないんだ」と話してくれた。 僕はそれを見て「勿体ないなあ、 まだ喰えるんじゃねーのか?」と思ったから3本ほど拾わせてもらって、 家に持ち帰った。
そしたら妻曰く、「こういう風に深く割れが入った人参、食べるのに適さないから農家の人は捨てているのよ」と言い、 「包丁で切ったこの断面を見て御覧なさいよ、 スが入っているでしょ」と見せてくれた。
そして持ち帰った人参は料理の食材としてすぐに食卓に乗ることは無かったが、 数日後の食卓には小さな盆栽かと見紛う状態の小皿に細い茎が数本が伸びた人参の切れ端が食卓の飾りになりました。
ウーン、 野菜のミニ盆栽だ!
そしたら妻曰く、「こういう風に深く割れが入った人参、食べるのに適さないから農家の人は捨てているのよ」と言い、 「包丁で切ったこの断面を見て御覧なさいよ、 スが入っているでしょ」と見せてくれた。
そして持ち帰った人参は料理の食材としてすぐに食卓に乗ることは無かったが、 数日後の食卓には小さな盆栽かと見紛う状態の小皿に細い茎が数本が伸びた人参の切れ端が食卓の飾りになりました。
ウーン、 野菜のミニ盆栽だ!