佐野ラーメン池田屋はラーメンも餃子も旨い！

　佐野ラーメンも店が沢山あってどこが「名店」なのかなかなか核心に迫れないのだ
が、先日の「飛竜」（なっからの記事参照）に続き佐野の赤見にある「池田屋」を訪ねる
ことができた。
実はこの通り（国道２９３号）はときどき走ることがあり、その際にこの店（池田屋）
の前も通過していて、「いつ通っても店の外に並んでいる人がいるなあ。」と気にかけ
ていた店である。
土曜のお昼に急遽この付近に仕事で行くことになり、ならば昼飯はここで食べたいなと
飛ばしてきたところ、12時を少し回ったところなのにご覧のように車が３台しか並んで
いない。

これはラッキーとばかりに勇んで暖簾をくぐった。

ところが、中に入ってみると満席状態！こいつは驚いた。
愛想はけっしていいとはいえない、というか明らかに客の扱いに不慣れな若い
店員（たぶん倅だろう。）が、そのまま待てと言う。
立ったまま、注文だけ済ませて、そのまま待つ。奥のカウンターの客が立ち去った
あとも、まだしばらく待たされた。不思議というか納得できないのは、我々より
あとから入って来た老夫婦をカウンター奥に招き入れてしまったこと。
そして我々は結局、テーブル席の母娘二人組との相席となった。
だったら、はじめから、そこへ案内すればよいものを。と思ったが、なにぶん
にも客扱い不慣れ青年には事態がよくわかってないのが残念だった。
奥では、不機嫌そうな親父が真剣に面の湯で加減を何度も確認していた。
しかし、出て来たラーメンの出来は素晴らしいものだった。
これなら、さきほどの客の扱いの拙さなど帳消しだ。

そして、餃子がまた素晴らしい。普通の餃子より一回りは大きい餃子はもちもちと
した皮がぷりぷりとして、焼きたての熱々はほおばった瞬間に美味さが広がった。

ラーメン，餃子の旨さと客の扱いは別物がこの店の売りだと思ってチャレンジしてほしい。
所在地などは池田屋さん情報をクリックしてね。