（画像は松江水産事務所HPより）
松江水産事務所のHPで
2月のおすすめ
料理として「マナマコ」が紹介されていました
2月といえば節分
。恵方巻を食べられた
家庭
も多いと思いますが
、その他にもイワシなども、
鬼
を遠ざける
として昔から食べられています
。古くからの伝統的な文化ですので、
次の世代へも受け継いで
いきたいですね
。さて、島根県の隠岐地域
では節分にナマコを食べる風習があります
。 この時期に食べると健康
や風邪
予防につながるとか、「砂おろし」といって、体の不浄なものを
洗い流す
意味があるといわれています
。節分
は少し過ぎてしまいましたが、まだまだ寒い日
が続いていますので
、風邪
をひかないようナマコを食べて
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いただいた御意見を参考にして、
より内容を充実させて情報発信していき、
県民のみなさまの理解促進に務めていきます。
引き続きよろしくお願いいたします。
島根県の農林水産業に関する話題が親しみやすく紹介されていると思います。
が・・、少々気に掛かることがあり投稿しました。
ひとつは、絵文字を使いすぎで、読みづらくなっている感じがします。（私の感覚の問題かもしれませんが・・ 周りの人にも聞いてみてください）
もう一つ、食に関する話題が多く、それはそれで面白いのですが、偏っている感がありますので農林水、幅広に食・料理ネタ以外の話題も随時紹介いただければと思います。