職員のおべんとう

職員のお弁当紹介です

テーマは・・・

「ほぼ！地産地消弁当」

です。

工夫した点・感想　など

早起きしました！

昨日の夕飯の豚丼が
　　余っていたので、甘辛く煮てみました。

具材の豚肉の出身地は不明ですが、
　　今はやりの玉ねぎ氷を使ってみました。

もちろん玉ねぎは、我が家の畑で採れた春玉ねぎです。

卵焼きは、見た目は存在感がありませんが、
　　中がスクランブルエッグ風に柔らかく仕立てたものを
　　巻き上げた自慢の卵焼きです。

きゅうりと茄子の一夜漬けは、
　　余っていたカレー粉を混ぜてみました。

発想は良かったのですが微妙です。

いずれも我が家の畑で採れた玉ねぎ、
　　茄子、きゅうり、トマトを使っており、
　　県外産のものは、マヨネーズと砂糖と
　　醤油の材料だけだと思います。

豚肉は出生地が不明ですが、
　　「ほぼ！地産地消弁当」だと満足しています。