“日本豆乳協会”なるものを発見しました！

先日、サポーターさんから
豆乳についての投稿を
いただきましたが、
豆乳製品を製造している
企業などで組織されている
「日本豆乳協会」の存在を発見しました。
日本豆乳協会ホームページでは
“豆乳簡単レシピ”も
掲載されていました。
また、今年の１月には
「第１回豆乳レシピコンテスト」
も開催されていたようです。

豆乳を使って（できれば地元産で）、
いろいろな料理に
挑戦してみてください。

日本豆乳協会のホームページはコチラです
http://www.tounyu.jp/index.htm
日本豆乳協会のホームページに
掲載されている簡単レシピの中から
１つご紹介しておきます。

◎簡単ヘルシー豆乳ゼリー
〔材料：2人分 135Kcal〕
ゼラチン　　…　5g
豆乳　　　　…　150g
ヨーグルト　…　50g
砂糖　　　　…　20g
レモン汁　 …　大さじ2
お湯　　　 …　大さじ3
ジャム　　 …　適量
フルーツ　 …　適量

〔　作り方　〕
（１）ゼラチンと砂糖をお湯大さじ３でふやかしておく。
（２）豆乳とヨーグルトをボールに入れよく混ぜ合わせレモン汁を加える。
（３）（２）によく溶かした（１）を加え、さらによく混ぜる。
（４）グラスに（３）をそそぎ入れ、冷蔵庫で30～40分冷やす。トッピングにジャム、フルーツを盛る。

＜バリエーション色々＞
豆乳＆フルーツジュースで作ってみてもおいしいよ♪
トッピングも自由にアレンジしてください。

【日本豆乳協会ホームページ　豆乳簡単レシピ　デザート編より】