安全・安心・おいしさ満載市＆しまね牛乳まつり

　近年、食の安全を揺るがす事件、事故が多発し、消費者の「食の安全・安心」に対する関心は年々高まってきています。
　このような中、県内では、安全・安心のための取り組みとして、トレーサビリティシステム（注１）やＧＡＰ手法（注２）に取り組む生産・流通団体が増えています。
　より多くの消費者に、この取り組みについて理解を深めてもらうため、県では、１０月・１１月を「トレーサビリティ月間」として、生産団体とともにキャンペーンやイベントを実施しており、月間中の最大イベントとして、以下のとおり「安全・安心・おいしさ満載市＆しまね牛乳まつり」を開催します。
また、来年６月１３～１４日に開催される第４回食育推進全国大会のプレイベントとして位置づけています。
※注１：トレーサビリティシステム「農産物の栽培期間中の農薬や肥料などの使用状況がわかる仕組み」
注２：ＧＡＰ手法「農業生産の全ての過程を通じて、農産物の安全、農場周辺の環境への配慮などを意識し、実践する取組」
●開 催 日　平成２０年１１月２９日（土）　１０時～１５時
●会　　場　くにびきメッセ大展示場　
●内　　容　１）食の安全・安心体験ゾーン
　トレーサビリティ等の取り組み紹介、農畜産物等の試食・販売
　　　　　　　（試食：牛しゃぶしゃぶ、豚焼肉、あじ干物、焼き芋、おにぎり）
２）牛乳・乳製品消費拡大ゾーン　
　　　　　　　　牛乳・乳製品の試食販売、バター、チーズ作り体験
　　　　　　　　牛さんふれあい体験など　　　　　　　　
３）食育体験ゾーン
　　　　　　　　わが家の一流シェフin島根料理コンクール（作品の試食あり）
　　　　　　　　食事バランスチェック　
４）ステージゾーン
　　　　　　　　安全・安心な農産物が当たるクイズ・スタンプラリー
　　　　　　　　エコバック作り　等
●その他　　参加料無料
　　　　　　　※当日は駐車場の混雑が予想されますので、出来るだけ公共交通機関をご利用頂きますようお願いします。
【主催】
島根県、島根県牛乳消費拡大運動実行委員会、島根県農業法人協会、しまねアグリヤングクラブ、島根県食育・食の安全推進協議会