明石の活たこ焼き＠たちばな（神戸）

日本薬学会の年会で神戸へ．
とりあえず，神戸に着いてから，駅の周辺をブラブラ散歩．
さっそく，興味をそそる看板を発見．

活たこ焼きデス．



小腹も空いていたので，おやつ代わりに食べてみる．
店に入るなり「１人前でよろしい？」と声がかかる．
もちろん「はい・」と返事．



まな板にお行儀よく並んで活たこ焼きが登場．



ソースもあるけれど，ダシに浸らせて食べるのが，やはり関西風のたこ焼きの食べ方．
ふかふかでジューシーな衣．
明石焼だねぇ～．

その中に，大粒の活たこがゴロリ．
旨いッス！





これは金沢では食べることができない．
本場の味デス．



ちなみに，神戸は日本のマラソンの発祥の地らしい．
神戸市役所の前に，ひそかにこんな碑がありました（↓）．



ブラブラ散歩して，おいしいたこ焼きやら，マラソンの碑やら，いろいろ発見しました．
MTBばかりではなく，たまに自分の足で歩くのもいいものデス．

豚骨醤油ラーメン＠達（松任店）

麺屋「達」松任店へ行ってきました．
春らしく天気がよいのは結構ですが，花粉でくしゃみや涙が・・・．



松任店は初の訪問．
メニューの最初にある「豚骨醤油ラーメン」にはこう書いてある．

豚骨と鶏ガラで時間をかけて
じっくりダシをとった逸品．
麺にからみ，あとをひく旨みのあるスープ．



この絶妙な味わいを中盛り（1.5玉）で挑戦．
注文したラーメンが届くまで黒烏龍茶を飲んで待つ．
脂肪，油の吸収を抑え，排出を促進する効果があるらしい．
この黒烏龍茶がサービスで飲めるとは，ありがたい．



このお店では，スープにこだわりがある．

達のスープはいくつもの骨を大量に長時間煮込み，
強い旨みと豊富なコラーゲンを抽出し，
そのスープのとろみは脂ではなくコラーゲンであります．
他では味わうことができない後を引く旨みをご堪能ください．



美味しいラーメンの食べ方まで書いてある．

まずはそのまま食べる．
次にゴマを入れる．
そして，お好みでニンニク，生姜などを加える．

味を変える食べ方は，ひつまぶしのようデス．



乳白色の豚骨スープ．
豚の味が強く，ワイルドな感じ．
とろみがあって濃厚．
家系の雰囲気だが，スタッフのTシャツには「達系」の文字．
この店のオリジナルの味．
とっても，すごい味．





麺はストレートの太麺．
ごっつい歯ごたえが印象的．
濃い味のスープにぴったりの力強さを感じる．



横浜発祥の「家系」に負けないくらい金沢発祥の「達系」が一般的になるよう応援したいものデス．







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サックリメロンパン

メロンパンでメロンメロン．
今回の第5弾は，ローソンのサックリメロンパン．



メロンパン表面のクッキー生地のサックリ感は半端じゃない．
味はフルーティーなメロンと言うよりも，濃厚なバター風味．
この生地につつまれたパン本体は，柔らかくてもっちり．
菓子パンの領域を超えたパン風の洋菓子のような感覚．



洋菓子風味に凝ったメロンパン．
熱いコーヒーを一緒に食べると，疲れが吹っ飛びマス．

あまおう苺のしっとりメロンパン

メロンパンでメロンメロン！

メロンパンシリーズの第４弾．
今回はローソンの「あまおう苺のしっとりメロンパン」．



ストロベリー色なのにメロンパン．
イチゴの味なのにメロンパン．
どこが一体メロンパン？



フカフカのパン生地はまるでケーキ．
パンの中には，ストロベリークリームと生クリームが入っている．
ふたつのクリームはとろけるよう柔らかさとやさしい味．
とてもなめらかで，舌の上で幸せを感じる．



メロンパン人気に乗じたストロベリーパンでした．

石川さん弁当

石川さん（産）弁当をゲット．
キモかわキャラの「いしかわさん」．
なんだかんだ言って，憎めません．



石川さん弁当とは，石川テレビのローカル番組でキッズレポーターが「石川の良さを伝えたい．」と考えて作ったもの．
キッズと生産者の想いがこもった弁当．



さてさて，石川県産の食材とは・・・・．

石川県産こしひかりご飯．
鮭の笹寿し．
鮭マヨの細巻きとかっぱ巻き．
能登豚のハンバーグ．
能登産卵の卵焼き．
ロイヤルカリブのカニサラダ．
五郎島金時のスイートマッシュルームポテト．
鳥の唐揚げ（いしる使用）．
エビフライ．



お子様向けの弁当だけれども，大人が食べても楽しめる内容．
食べる楽しみ，見る楽しみ，いろいろあり．

五郎島金時や能登豚，笹寿しは，石川の食材として知名度は高い．
意外と知られていないのが，カニカマのロイヤルカリブ（スギヨ）．
カニカマは石川県の企業が発明し，世界的な大ヒット商品になっている．
カニカマ，すげえ．
石川県，すげえ．



ちょい不良ゴーシュのお気に入りは笹寿し．
押し寿しのおいしさは，北陸が日本一．
笹寿司，鱒寿司，ブリ寿司．
どれも，な～ん，いいわいねん．