新潟へ向けて小樽港からフェリーで出発．
今年の夏の北海道は，涼しくて快適だったなぁ～．
カモメのジョナサン（？）がお見送り．
フェリー客がカッパえびせんなどのスナック菓子でカモメをおびきよせる．
カモメの大群がフェリーを追って，次から次と飛び回っている．
港を出ると，さすがにジョナサン（？）は疲れたのか，フェリーの手すりにとまって一休み．
こんな間近でカモメのジョナサン（？）を見ることができるとは，やっぱ北海道の野生動物は違う．
マジかぁ～．
お寒いダジャレに愛想つかしたジョナサン（？）は，いつの間にかどこかへ飛び去った．
いや，ジョナサン（？）でなくとも，こんなダジャレから逃げたくなる．
前置きはこのくらいにして，さっそく海老味噌ラーメンの話に進もう．
このラーメンは，フェリーのランチタイムのオススメメニューのひとつ．
海老の風味が漂う味噌ラーメン．
スープのひとくち目は，海老の香りと勢いが鼻とのどを強烈に刺激．
海老の姿は見えないけれど，海老，海老，海老の風味の攻撃でクラクラするほど．
そのあとから，しっかりと味噌の深い風味が伝わってくる．
脂分はそれほどでもなく，味噌ラーメンの割にはあっさりした感じ．
動物系の味がスープのベースをしっかりと支え，その上に海老の風味が乗っている．
とにかく，強烈な海老風味．
白髪ねぎと刻みネギの両方が薬味として入っている．
麺は中太の縮れ麺．
ツルツルしていて，食感はプリプリ．
それほど黄色くはないが，札幌系の麺．
ちょっと遅い夏休みだったので，フェリーのレストランもそれほど混雑することなく，ゆったりと食事できました．
お盆シーズンをちょっとはずして帰省するのも，のんびり旅ができていいかも？
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今年の夏の北海道は，涼しくて快適だったなぁ～．
カモメのジョナサン（？）がお見送り．
フェリー客がカッパえびせんなどのスナック菓子でカモメをおびきよせる．
カモメの大群がフェリーを追って，次から次と飛び回っている．
港を出ると，さすがにジョナサン（？）は疲れたのか，フェリーの手すりにとまって一休み．
こんな間近でカモメのジョナサン（？）を見ることができるとは，やっぱ北海道の野生動物は違う．
マジかぁ～．
お寒いダジャレに愛想つかしたジョナサン（？）は，いつの間にかどこかへ飛び去った．
いや，ジョナサン（？）でなくとも，こんなダジャレから逃げたくなる．
前置きはこのくらいにして，さっそく海老味噌ラーメンの話に進もう．
このラーメンは，フェリーのランチタイムのオススメメニューのひとつ．
海老の風味が漂う味噌ラーメン．
スープのひとくち目は，海老の香りと勢いが鼻とのどを強烈に刺激．
海老の姿は見えないけれど，海老，海老，海老の風味の攻撃でクラクラするほど．
そのあとから，しっかりと味噌の深い風味が伝わってくる．
脂分はそれほどでもなく，味噌ラーメンの割にはあっさりした感じ．
動物系の味がスープのベースをしっかりと支え，その上に海老の風味が乗っている．
とにかく，強烈な海老風味．
白髪ねぎと刻みネギの両方が薬味として入っている．
麺は中太の縮れ麺．
ツルツルしていて，食感はプリプリ．
それほど黄色くはないが，札幌系の麺．
ちょっと遅い夏休みだったので，フェリーのレストランもそれほど混雑することなく，ゆったりと食事できました．
お盆シーズンをちょっとはずして帰省するのも，のんびり旅ができていいかも？
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