くらげほのぼの日和

もうすこし更新がんばります!

七草粥を作ってみました

2015年01月07日 23時40分19秒 |  -お料理


ちゃんと自炊をしている中で季節感たっぷりの七草がゆを作るって結構偉くないですか

無理してわざわざ高いものを購入してまで季節感を追い求めようとは思ってはいないんだけれども親がそういう季節感をある食事を作ってくれていたのでやっぱり食べたいなと思うわけです
別に七草粥自体はおいしいものでもないんだけれどもね(≧∇≦)

たまたま前日にスーパーに行ったら七草粥セットが売っていました
家族様なのでちょっと材料は多いけどまあ野菜だと思えば多くてもいいかなと。

でも先述した通りお粥自体は特にあんまり好きなわけではないので今回は中華味をちょっとつけて中華粥にしてみました。
またどうしてもお粥と言えば腹持ちが良くないのでお餅もドロドロに溶かした状態で一緒にお粥にしたので粘り気も出て余計においしい感じで仕上がりました

来年はどんな感じで食べるかわからないけれどもこーゆー季節間はちゃんと取り入れて無病息災になればいいなと思います

季節感と言えば次は恵方巻なのかなぁ
チャレンジしていきたいですね

スープの素でパスタ作り

2015年01月06日 06時21分12秒 |  -お料理


自炊をするようになっても案外助かって食べなかったりする
パスタはパスタで好きなんだけどもともと白ご飯が好きなのでパスタだとどうしても手抜きな気がして明日でなくてもいいよねと言う気がするんだよね

反対に会社から帰ってくるのが遅い時にパスタを作ることがよくある

パスタソースを使うのももちろんおいしいんだけどそれより手軽にもっと安く美味しく作れるのがスープの素

よくカップに注いでお湯を入れて混ぜるだけと言うクノールとかから出ているスープがあると思うけどあるよパスタソースにすると結構おいし

材料をフライパンで炒めて横のお鍋でパスタを茹でているのでそのゆで汁を入れるながらスープの素をお湯でといてゆく
しようとか胡椒とか牛乳とかその時に会う調味料を加えながら味を調整している間にパスタが茹で上がるので絡めて出来上がり